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自己在家怎样炸羊肉串
如题所述
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推荐答案 2017-10-21
炸羊肉串
材料
主料:羊肉(瘦)250克,
调料:植物油50克,胡椒粉2克,盐、醋5克,洋葱(白皮)、辣椒油10克
做法
1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时,然后穿在短竹扦上,共穿5串。
2.平底锅内放上油150克,油热后,放入羊肉串,炸至发黄后,出锅放入盘中,淋少许辣椒油,即可。
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http://44.wendadaohang.com/zd/KRKY633RRV6WZ3DY6G.html
其他回答
第1个回答 2017-10-21
食材
羊肉
葱姜
烤烧调料(或孜然粒)
料酒
酱油
盐
鸡精
色拉油
竹签.
步骤/方法
羊肉切块或片;葱切段,姜切片。
将葱姜放入羊肉片中,加盐、料酒、酱油、盐、鸡精拌匀,腌20分钟以上。
将腌好味的羊肉串上竹签(葱姜择去不要)。
平底锅里倒油,开火,油热后将串好的羊肉串平放锅里,用中小火两面煎熟,中途需翻动几次。
5
出锅之前,撒上烧烤调料或是孜然后稍煎片刻即可。
第2个回答 2021-03-10
不用炸不用烤 在家自制羊肉串健康无油 比夜市上的都好吃
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第3个回答 2021-03-10
在家烤用烤箱出地道羊肉串!
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