小满有什么干果

如题所述

松子仁
具有很高的营养和药用价值,它包括人体必需的多种营养。经常吃松子仁,可防止胆固醇过高而牙起心血管疾病。松子仁中所含的磷对脑和神经系统也大有裨益。

葵花子
葵花子含有丰富的矿物质和维生素,脂肪最多,一半以上都是不饱和脂肪酸,能促使细胞的再生,降低血糖时,防止动脉硬化及冠心病。葵花子中,所含维生素e最多,能延缓衰老。

板栗
在民间有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。栗子是老人的滋补品,可壮腰强脚,具有养胃健脾、补肾止血、强筋的功效。

核桃
核桃自古就有“智力神”、“长寿果”的美称,现代医学研究证明,核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能,使皮肤细腻,促进毛发生长等起重要作用,所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

榛子
榛子因营养丰富被称为“坚果之王”,含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素,常食用有明目健脑之功效。

花生
历来有“长生果”的美称,其蛋白质含量高达30%左右,营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人体吸取。花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素a、维生素b、维生素e以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生能起到滋补益寿的作用。

科学家们研究发现,很多干果都有有益于人体健康的神奇特性:无花果含有钙是其他水果的3倍。此外还有丰富的磷,而磷能帮助人体吸收钙;橙色水果,如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素;而李子的营养则是所有蔬果之冠。

最奇妙的是葡萄干,这种毫不起眼的干果所含营养成分令研究人员赞赏不已。葡萄干内含有一些能降低胆固醇的成分,以葡萄制成的酒则是对抗人体心脏病的重要武器。

西班牙加泰罗尼亚公开大学校长、努西斯基金会会长加布列尔·费拉特日前说,由于干果具有不增加胆固醇的不饱和脂肪和保护性营养素,每周吃5次干果能使心机梗死的发病率减少50%。
费拉特说,科学家多次研究分析证明,杏仁、榛子、核桃、松仁和开心果等是首选的干果。如杏仁和榛子,其重量的50%是油酸,能稀释胆固醇的浓度;核桃富含亚油酸,对心脏有利。
此外,吃干果不会增加人的体重,不必担心发胖。干果还含有丰富的植物纤维,有利于帮助消化。
他说,一个健康的心脏的食谱中需要少于10%的饱和脂肪酸,一般情况下,每天50克干果是这个食谱的理想的组成部分。
费拉特最后说,从研究结果看,目前每人每天平均吃6克左右干果比较理想。
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第1个回答  2015-05-27
赞 ?秋冬两节是干果丰收的季节,也是大部分干果上市购买的最佳时间。很多人都知道干果好吃,但是很少有人问题干果对身体的健康会产生什么样的影响。今天来购购礼品网就和大家分享一下冬季食用干果有什么好处。 : 花生 花生在部分地区被称为“长生果”,可见花生营养有多丰富。营养学家经过科学测试发现,每颗花生蛋白质的含量在25%-35%之间,部分特殊品种的蛋白质含量更高。除了含量高以外,这种植物蛋白比鸡蛋、牛奶、瘦肉等更容易吸收利用。另外,花生还含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素a、维生素b、维生素e以及钙、磷、铁等微量元素,这些微量元素都是人体所必需的。研究表明经常食用花生,可以滋肤延寿,无论是大人小孩都适合。但有需要注意的事,一次食用花生不宜过多,因为大部分干果都含有大量的油脂。 核桃 核桃自古以来就是人们所熟知的滋补佳品。无论是直接食用,还是做菜煮粥都十分的美味。除了好吃以外,核桃富含人体所需的各种营养。如,蛋白质、磷脂成分、维生素群、微量元素群等。研究表示经常食用核桃可以起到以下作用:1,补充蛋白质,蛋白质是人体生命活动必需的组成部分;2,增加细胞活性,可使脑神经长期处在最佳状态,是脑力活动者的理想零食;3,对各类心脑血管疾病都是有很好的预防及辅助治疗的作用;4,除此之外,对于毛发、消化器官、呼吸器官等都有很好的滋养作用。 板栗 板栗是冬季里大家熟知的干果之一,每年到了秋冬季节街边都会飘起阵阵糖炒栗子的香味。板栗的主要成分是淀粉,所以入口有甜味,不少地区把将板栗做成板栗饼充当主食食用。板栗具有很强的滋补作用能补肾强腰,益脾胃,止泻等。长期食用可达到养胃、补肾、驻颜等功效。但板栗多食易导致涨气,所以每日食用控制在10个左右最佳。 松子 松子就是松树的种子,既是一味重要的中药,又是一种美味的零食。不过需要说明的是,内地产的松子一般只能用来入医,只有辽宁省云南省及少数地区产的海松子可食用。松子含有大量的不饱和脂肪酸,包括亚油酸、亚麻油酸等。这些不饱和脂肪酸有软化血管、防治动脉粥样硬化的作用。同时长期食用松子对哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱等疾病也有很好的治疗作用。所以特别适合老年人食用。 现在您明白冬季食用干果有什么好处了吧。每个人都可以根据自己的需求不同,选择不一样的干果。或者把几种干果混合在一起食用。
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