买回来的小龙虾怎样保存才不会死

如题所述

1、将活虾倒入水盆,滴几滴食用油、加上少许盐,这样小龙虾能存活2~3天,而且还能使龙虾吐尽体内的泥沙,是一个十分有用的方法。

2、用网兜将小龙虾装好摊开,放在阴凉处的地方,可以适量的加一点水,但是千万不能让水将小龙虾全部淹没,这样会导致小龙虾缺氧死亡。也不能晒到小龙虾,保持湿润就可以了。只要不是养很多的小龙虾,这个方法十分简单实用。

3、小龙虾是十分真强好斗的生物,为了避免损伤,可以将小龙虾放在一个大盆中,加入少量的,不会淹没小龙虾头顶的水,这样既不会导致小龙虾缺氧死亡,又有助于小龙虾排出体内垃圾。

然后将装小龙虾的大盆放在阴暗潮湿的地方,再用一块黑色塑料袋之类的遮光物将小龙虾们盖住,让他们好好的睡觉休眠,免得打架逃跑。再适当的换一下水,给一些肉丁米饭之类的吃食,可以存放上一个星期甚至更久的时间。


扩展资料

注意事项


1、肉体松软无弹性极有可能是死虾

买小龙虾最怕遇到死虾,因为小龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康。

烹调加工后的小龙虾端上来后,如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象,那么就极有可能是死虾制作的。

2、好虾甲壳很完整吃时佐以姜与醋

选虾的标准是以个体完整、甲壳不脱、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳,变质、变色、体表冷红、串血水、节间松弛或有异常气味的,不宜食用。吃时,要将虾涮洗干净,品尝时一定要加姜加醋,既能解腥增鲜,又能发热散寒,帮助消化,更有杀菌消毒作用。

3、虾死亡时间越长积累的毒素越多

虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。

此外,虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等,如吃了未煮熟的虾,就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放,第二次食用必须重新加热。

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第1个回答  2019-07-05
第2个回答  2015-06-26
用一块湿布盖上,放冰箱 4度左右 可以放好久 令它冬眠,就不会死了。追问

这办法到没试过,不知道行不行

追答

试试吧,管用的。

追问

我是卖夜宵的,一次得买几十斤虾,冰箱也放不下呀

我着死虾真叫人心疼

追答

数量太大了,你最好是问一下卖小龙虾的人,他会给你最适合的答案。而且你可以注意他们是怎么样放龙虾的,他们的有时候卖不完也是要久放的。

第3个回答  推荐于2017-11-25
放在洗菜池里,放少点水,不要漫过虾,就池底淡淡的一层就好,我试过,可以放五六天的追答

但是建议还是早点吃,新鲜

追问

头天买回来,第二天死的就多

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第4个回答  2015-06-26
不要放水,然后放在一个大的脚盆里应该可以的
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