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炸糖环炸煎堆为什么会起泡
如题所述
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推荐答案 2020-03-28
油温过高，导致糖环在油里的部分受热不均匀，所以容易起泡，你注意控制下油温看看。
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什么
食物
答：
3、
煎堆
：在广州过年，一定要吃煎堆，黄蹬蹬的煎堆像个大胖小子，稍微触动一下，随即滚动到老远。因此广东有句俗语：“煎堆辘辘，金银满屋”，意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。4、蛋散：蛋散也是煎
炸
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惠州人过年习俗,你知道哪些?
答：
过年,惠州人很注重吃和玩,所以过年前准备可口的小食品也是家家必须忙碌的。例如炸油角
炸煎堆
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炸糖环
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春节有哪些传统美食春节传统美食有哪些
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糖环
在过年的时候代表好意头，预兆钱财的意思。3、煎堆：“煎堆碌碌，金银满屋。”这是广东人过年的温暖记忆之一。临近大年三十，各家各户就张罗着“开油锅”、
炸煎堆
了。煎堆呈球形(寓团圆之意，有“碌得起”的吉祥意煎堆蕴)，糯米粉做皮，炸至金黄，表皮匀布芝麻，爆谷馅甘蜜味浓，其皮酥脆异常...
广东人春节年俗
答：
油果。又名“
炸煎堆
”。油果制作比较简便,先将糯米碾成粉,每斗糯米配2.5斤川
糖
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