胖大海在中医里面是一味常用的“清热润肺，利咽开音”的中药材，其药效对于咽喉部位的疾病确实有一定的帮助。而对于现在常见的慢性咽炎来说，使用胖大海也是可以有效缓解的。
慢性咽炎常伴有的症状主要是咽喉部位有异物感、干燥灼热感、肿痛感，严重的甚至还会出现吞咽食物困难、嗓子失音、干咳等症状。而通过了解中药胖大海的功效我们可以得知，胖大海对于缓解上述症状确实有效。
在很多古代医学典籍之中我们都会看到有关胖大海的功效记载，比如《本草纲目拾遗》之中就说到，胖大海入药善解“六经之火”，能治“热症劳伤，吐衄下血”之症，服之可“消毒去暑，清利咽喉”。
在《本草正义》里面更是明确的说到胖大海入药“善于开宣肺气，并能通泄皮毛，服之可利咽开音，止嗽祛痰”。通过这些中医本草的记载我们可以看出，胖大海对于肺气不宣、咽喉不利等情况确实有一定的改善作用。
胖大海在中医里面的具体功效：
传统中医认为胖大海属于味甘润而性寒之物，服之善入肺及大肠经，可清肺热润肺燥、利咽喉而开音。
同时中医里面还认为咽喉乃是肺之门户，若是肺热肺燥、肺气不宣，则咽喉往往易生诸疾。比如生活之中常见的因为肺热肺燥而灼伤咽喉津液引起的咽部红肿、干涩疼痛、嗓子沙哑失音等情况，或是肺气宣降失调引起的咽喉不利、咽部有异物感等情况，使用胖大海都是能够有效缓解的。
胖大海现代药理学里面的作用：
据现代药理学研究发现，胖大海里面含有的主要成分是多种糖分及黏液质、胖大海素等化学物质。研究中还发现，胖大海的有效成分可以起到抗炎、消肿、抑制多种致病菌增殖的效果，这对于缓解咽喉部位的肿痛不适等情况也是比较对症的。
而且现在的一些医者也曾用胖大海提取液和缓解慢性咽炎的西药做过对照实验，而据实验结果表明，胖大海有效成分提取液对于缓解慢性咽炎的效果较优于西药。可见，胖大海在缓解慢性咽炎之症方面，确有其独到之处。
胖大海缓解慢性咽炎的用法：
对于轻微的慢性咽炎之症，我们可以直接单用胖大海泡茶喝即可有效缓解。一般情况下每次使用3-5枚胖大海泡，在开水中泡半个小时左右即可饮用，若是用量过多其寒性反而有碍于脾胃功能的正常运作。
而对于较为严重的咽炎，我们还可以使用胖大海配伍桔梗、玄参、蝉蜕、麦冬、生地黄、北沙参等药材同用煎汤代茶饮，其清肺润燥、开咽利音的效果更佳，也更能缓解慢性咽炎等咽部疾病。
胖大海虽然是一味很好的中药材，但是它并不能治疗慢性咽炎，只是说用胖大海泡水喝对慢性咽炎带来的一些症状有缓解作用，而一些没有慢性咽炎的人，也可以泡一些胖大海的水来喝，这样可以预防自己不得慢性咽炎，而且胖大海泡的水也不能够长期喝，长期喝会损害人的身体健康，可能对内脏也会有一定损伤。
胖大海不只有润喉的作用，它还有润肠通便的功效，如果便秘的特别严重，可以尝试着喝一些胖大海泡的水来缓解一下便秘。胖大海虽然可以缓解便秘，但是一些脾胃虚寒，肠胃特别不好的人是不能喝这个胖大海泡水的，这一类人喝胖大海泡的水，只会让自己的身体状况变得越来越严重，还有一些，因为天气冷而感冒的人也不能喝胖大海泡的水，这样会让感冒加重。
有糖尿病的人也不能喝胖大海泡的水，因为胖大海中含有一种特殊的乳糖，而糖尿病病人，是一点糖都不能吃的，只要沾了甜的东西，血糖蹭蹭就往上涨，血糖一上涨就很容易出现一些其他的疾病。如果慢性咽炎特别严重，还是要去医院看医生，不能说一直喝胖大海泡的水或者是用其他一些药材泡水喝来缓解症状，因为你自己不通药理，你根本不知道这个药材会给你带来怎样的副作用。