山东煎饼是什么样的？

Question

山东煎饼是什么样的？怎么做的啊？

Answer 1

山东大煎饼是玉米面和小米面，郯城的大饼，然后加上面酱大葱卷上吃起来是很香脆

Answer 2

煎饼只是一种普通的主食，就和大米白面是一样的，有什么就卷什么，喜欢什么就和什么一起吃，青黄不接的时候饭都快吃不上了，哪里来的那么多讲究，深吸人吃了那么多年面也没见说吃面必须浇什么卤子才算正宗，不过后人附会罢了。

Answer 3

面用酵母发酵，过后揉成面团，然后杆成面皮，摸上油，撒点盐，然后卷起来，拧成面团，然后杆开，放到锅里用油煎熟即可

Answer 4

就是有那种摊饼，烙饼的机器，米浆放上面，刮开摊成圆形的烙饼，加鸡蛋，葱花蔬菜，一般视频生菜，还有酱料，加那种很脆的米饼，卷起来就行了追答

就是有那种摊饼，烙饼的机器，米浆放上面，刮开摊成圆形的烙饼，加鸡蛋，葱花蔬菜，一般视频生菜，还有酱料，加那种很脆的米饼，卷起来就行了

Answer 5

山东的煎饼应该就是。圆圆的干干的，没有油的那种。