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怎么介绍山东的煎饼?
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推荐答案 2019-05-16
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。
杂粮煎饼非常薄,以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化,含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维等,是一种健康食品。
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山东
蒙阴特产:孟良崮
煎饼
答:
山东大煎饼是山东特色面食
。煎饼是著名的特色传统面食,山东特产。将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看,有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等;按口味不同,有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质,易保存。
山东
名吃——
煎饼的简介
答:
来
的煎饼
酸酸的味道很特别。有些人在摊煎饼时故意留下一些煎饼糊,第二天再摊,就 是为了吃这种酸煎饼。实际上,我最喜欢吃柿子煎饼。
山东
出柿子,等到放地熟透了,柿子会变软。在煎饼摊好还没煎熟之前,将去皮的柿子放上去,用刮子在煎饼上刮均 匀。熟了以后,煎饼红红的,味道甜甜的非常好吃。...
山东
泰安
煎饼
特点
答:
泰安煎饼分5种:用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼;用发酵糊子制作的为酸煎饼;冷却的煎饼再烙酥为酥煎饼
;煎饼加葱油或豆腐、白菜等馅烙制的为油煎饼;小米面加白糖烙制的为糖酥煎饼。 山东小吃 工艺:烙焙法 编辑本段泰安煎饼的制作材料:玉米糁30千克。泰安煎饼的介绍:煎饼是泰安一带人们的传统...
山东煎饼的
菜品特色
答:
山东煎饼,形似荷叶,薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味
。天津也有用纯面粉做的煎饼果子,做法相同.味道也很好。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,...
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