胡萝卜蛋糕
原料:
鸡蛋2个,白糖150克,低筋粉105克,色拉油80克,苏打粉4克,
泡打粉2克、核桃仁45克,胡萝卜丝180克,
奶酪糊配料:奶酪200克,黄油50克,糖90克
奶酪糊制作
1) 奶酪200克,黄油50克,糖150克三个混合搅拌至颜色呈乳白色即可
2) 抹在蛋糕上
3 )上面可撒少许杏仁片做装饰
食材
鸡蛋 2个
白糖 150克
低筋面粉 105克
色拉油 80克
苏打粉 4克
泡打粉 2g=克
核桃仁 45克
胡萝卜丝 180克
方法/步骤
1 鸡蛋和白糖搅拌至颜色发白,白糖分三次加入
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2 慢慢倒入色拉油,搅拌均匀;
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3 将低筋粉,苏打粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋糊中并搅拌无干粉
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4 分次倒入核桃仁和胡萝卜丝拌匀即可
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5 把蛋糕糊倒入模具中,
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6、德普烤箱快热档180度烤制50min
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7、出烤箱后倒扣在网架上放凉
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END
注意事项
1、 核桃仁和胡萝卜加入,拌匀即可,不可搅拌过度;
2、 蛋糕烤制的温度和时间根据自家烤箱进行调试;