甲鱼肝可以吃吗

Question

甲鱼肝可以吃吗

Answer 1

可以食用。

因为甲鱼浑身来说都可以入药，而且又有很好的药用价值。甲鱼肝本身来说对于人体还有一定的治疗作用，甲鱼肝可以对于人体起到一些肝脏性疾病的治疗效果，特别是对于一些像是肝硬化患者来说有一定的治疗作用。

因此具体的使用以及使用最好能在相关人士以及医生的指导下进行，另外对于肝脏的处理和其他的相关情况也要特别的注意。

扩展资料；

不宜吃甲鱼的人群：

1、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

3、肠胃功专能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人，更不能多吃，否则往往使入不思饮食，肚腹胀满，甚至引起腹泻。

3、幼儿要少属食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品，儿童脾胃娇嫩，在食用时则有可能导致孩子消化不良，加重脾胃的负担，因此要少食。

参考资料来源：百度百科-甲鱼

Answer 2

不建议食用甲鱼的肝脏，没有营养价值，口感不好。
甲鱼的肝脏，胆固醇比较高，而且对人体没有什么益处。
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品
在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”（出自《本草纲目》，原文非如此，但基本是在表述此意），自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟诜：妇人漏下五色，赢瘦，宜常食之。《随患居饮食谱》：鳖甘平，滋肝肾之阴，清虚劳之热，宜蒸煮食之。
鳖肉富含动物胶、角蛋白、铜、维生素d等营养素。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉一般含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，维生素a13-20国际单位，维生素b10.02毫克，维生素b20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。
甲鱼肉性平、味甘；归肝经。
具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用　可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。　【性味】性寒，味咸。
【营养成分】蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等。　
【功效】滋阴清热，补虚养肾，补血补肝。　
宜&忌：适宜身体虚弱者食用。肝病患者忌食；患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用；失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用。甲鱼含高蛋白质和脂肪，特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。

Answer 3

正常情况是可以的,都是很营养的东西,但是生活在如今的环境里面,要是野外的话,难免受到环境污染,它吃鱼虾,一些重金属什么的就会富集,尤其肝是解毒的,也就最不安全,养殖的话,现在没几个人对养殖的甲鱼放一百个心,很多都会添加激素,所以还是不要吃的好本回答被网友采纳

Answer 4

您好，根据你的描述，这种情况不建议食用甲鱼的肝脏。甲鱼的肝脏，胆固醇比较高，而且对人体没有什么益处。避免食用较好。

Answer 5

是可以吃的不用担心的。建议均衡营养多吃新鲜蔬菜水果多喝水忌辛辣食物注意休息，补充多种维生素增强抵抗力早康复。