用电池炉大骨头炖黄豆的做法

Question

用电池炉大骨头炖黄豆的做法

Answer 1

食材
主料：黄豆85g、大骨500g、辅料 盐适量、料酒1勺、姜适量、花椒半勺
步骤：

1.准备好大骨。

2.准备好黄豆。

3.大骨洗净。

4.锅加水，放入大骨。

5.焯水煮开。

6.捞出大骨。

7.电高压锅加水，放入大骨。

8.加点料酒，姜片和花椒。

9.电高压锅煮上20分钟。

10.等气放完后，加盐调味。

11.盛碗。

1、大骨焯一下水，可以去掉血水和异味。
2、煲汤加点料酒，姜片和花椒，汤更鲜美好喝。