不会下降。每餐适当减少饭量是可以起到减少摄入量，起到减肥的效果。但是不能低于全天最低基础代谢，如果低于全天最低基础代谢，长此以往会导致基础代谢降低，从而影响身体健康和减肥效果。
一，什么是基础代谢？基础代谢是指人体维持生命的各器官所需要的最低能量需要。也就是说你即使躺在床上，身体也时时刻刻的在进行着代谢。基础代谢的高低直接影响着减肥的效果，基础代谢快的人减肥速度也比较快。相反，基础代谢慢的人，减肥速度较慢。
二，如何保持每天的最低基础代谢稳定？1，三餐规律，适量减少总能量摄入量。规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，让身体有足够的营养去燃烧脂肪和代谢脂肪。好比让你吃饱好做事一样的道理。而适量减少总能量的摄入量，也就是每天减少一定的热量差。假如你全天的基础代谢为1800大卡，那么每天减少500卡的热量，你的最低代谢为1300大卡。所以，保持最低代谢是健康减肥和维持身体健康的根本。
2，保持足量蛋白质摄入量。蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间保持足量的蛋白质，既能提升代谢又能增加饱腹感，同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂。富含蛋白质的食物，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶等食物。每天食用多少蛋白质，根据每千克体重需要1克蛋白质来计算，假如你体重为60千克，那么每天食用60克蛋白质即可。3，增加力量训练。力量训练能提升代谢和增加肌肉比例。增肌和塑形效果都比较好，减肥期间保持每天一定量的力量训练，对维持代谢的稳定有很好的辅助帮助。如卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲，深蹲跳等运动。
4，保持充足的睡眠。人体在深层睡眠的时候，身体会分泌瘦体素，瘦体素具有提升代谢和抑制食欲及促进脂肪燃烧的作用。减肥期间建议每天保持7~8小时的充足睡眠，既能维持代谢又能让你第二天精力充沛。
所以，减肥期间每天除了适当减少饭量方法是正确的，但是也要保持最低基础代谢的稳定，这样才能达到健康减肥和维持身体健康的效果。