咖喱粉怎做家常咖喱饭

Question

如题所述

Answer 1

咖喱粉怎么做咖喱饭
咖喱是一种简单可以快速做好一顿料理的调味剂品，所以咖喱饭是最适合懒人的一个家常做法，那么，怎么用咖喱粉做咖喱饭呢?

　　咖喱粉的做法大全

　　懒人咖喱饭

　　难度：切墩(初级)时间：10~30分钟

　　主料：鸡肉或牛肉100g 胡萝卜1个 土豆2个 咖喱粉适量

　　懒人咖喱饭的做法步骤：

　　1. 把肉 胡萝卜 土豆 洋葱等等切丁(这里木有肉也木有洋葱)

　　2. 少许油 土豆洋葱肉等炒3分钟 先放肉在放素的原则(肉都被吃完了 所以咖喱里没得放了，想像这里有肉!)

　　3. 加水 煮5min

　　4. 加咖喱粉 煮15min左右 记得不时搅拌 锅底很容易糊哒!

　　5. 达到弄想要的粘稠状态 就阔以出锅了

　　6. 浇到饭上 咖喱饭完成 新技能get了吗?! (可以吃几顿呢，第二天微波炉叮5min左右又是一顿佳肴有木有)

　　蛋包咖喱饭

　　用料：米饭2碗，咖喱粉约2勺，鸡蛋3只，蛋黄2个，红黄彩椒各半，冷冻玉米，冷冻豌豆，火腿丁，食盐适量，糖适量，鱼露1小勺(没有可省)

　　蛋包咖喱饭的做法步骤：

　　冷饭中加入2个蛋黄

　　划散拌匀。(如果饭少就一个哈。看米饭的量配蛋黄)

　　锅内下少许油，煎下火腿丁。炒饭下蔬菜的顺序基本就是按照易熟的程度来，越容易熟的后下因为我喜欢吃煎过的火腿丁所以就先煎下

　　之后下豌豆和玉米粒，炒到豌豆断生

　　最后下彩椒丁炒至断生

　　炒好盛出备用

　　锅内下2勺咖喱粉，炒出香味。(因为我锅内还有油，所以有点结一起，其实咖喱粉干炒下，会更散发香气)

　　之后下米饭炒到米饭膨胀，爆出香味。(炒饭前油不够需要再加点油)

　　之后再把之前炒好的配菜拌入炒匀

　　最后可以加一点盐调味，出锅。(炒饭就完成可以直接吃啦，我分出一半做蛋包饭)

　　3颗蛋 3勺水(或者奶)，拌匀

　　倒入锅中小火煎，不时晃动锅子让蛋可以变嫩，至底部凝固可以揭起将饭放在一侧，然后从放饭的方向迅速滑翻在盘子里蛋皮就自动包住饭咯。如果怕操作不好，就用筷子揭起蛋皮包住饭也可以

Answer 2

先准备好食材，鸡肉，土豆，胡萝卜，洋葱，牛奶

做法很简单

1.土豆胡萝卜切块，洋葱切丝准备好

2.鸡肉切成小块，放入盐，黑胡椒，抓匀腌制15分钟

3.起锅热油，倒入洋葱丝炒香

4.加入土豆胡萝卜丁炒2分钟

5.倒入鸡肉块，炒至变色

6.加入适量清水，放入咖喱块

我用的是这款咖喱块，有三种口味，原味，微辣，中辣，汤汁浓稠，入口润滑

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7. 再倒入适量牛奶，让汤汁更浓郁

8.小火煮20分钟，大火收汁即可

9.撒点白芝麻，浇在米饭上就可以开吃啦

Answer 3

其实很简单呀，就是正常的煮米饭，然后就是用咖喱粉去煮鸡脯肉，或者是里面加一些土豆，洋葱啥的，煮好了铺在饭上面。

Answer 4

家常的概率饭是把剩饭先炒着好，然后加入咖喱粉或者是咖喱酱。

Answer 5

首先先把饭做好，然后再放入咖喱粉搅拌，这样做出来的咖喱饭会非常好吃。