脚板薯怎么样煮好吃

Question

如题所述

Answer 1

这些美食很小众，一般只限当地逢年过节或者重大活动才会家家户户制作，所以百闻不如一见，一见不如亲自去当地品尝。

薯包

又叫薯包米粿，洗净刮好大薯（又叫脚板薯），刷成浆，加入米粉少量盐，搅匀，锅里加入油，七成热后用虎口处捏成圆形放入，当薯包表面煎至栗黄色时便可起锅。油煎薯包米果，吃起来口感特好，外酥内软，既香又甜，甜中夹咸，非常爽口。

白色的大薯炸出来是金黄色的

紫色的大薯炸出来的薯包是紫色的。

千层糕

老家的千层糕，纯由大米加工成。大米浸入加有少量食用碱的水中过夜，第二天和水一道磨成一定浓度的米浆，在米浆中加入适量蔗糖调味，米浆倒入垫有纱布的蒸屉内薄薄一层，加盖蒸熟后，开盖，在蒸熟的米糕层上直接添加第二层，蒸熟，再添加第三层，第四层……蒸熟的米糕在蒸屉里也是厚厚的一大块，取出稍微冷却后用麻线把米糕分割成菱形小块。这种分层蒸熟后食用时，可以一层一层掀开来慢慢品尝，品尝米糕香味和甜味，和舌头上的嫩嫩的滑滑的有弹性的米糕感觉。

蛋菇

蛋菇不是蘑菇，而是将鸡蛋或者鸭蛋加上作料后灌入猪小肠中，小火慢慢炖煮，蛋液受热膨胀，肠衣紧缩，切开来像一朵朵的蘑菇而得名。蛋菇用来煲汤在合适不过。爽脆可口，鲜嫩美味。

花生巴和豆巴

以面粉为主要原料，佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁或者黄豆、经加工成型后，在油锅中煎炸而成。薄如丝绸，酥、松、脆为一体，香气郁雅风味独特，具有香脆可口、松酥宜人的特点。

油炸番薯丝

粽叶粑粑（也叫箬叶米果）

勺子糕

又名灯盏糕，大米和黄豆泡水后磨成浓浆，加自己喜欢的调料、葱蒜苗末调匀，下锅炸即可。松软可口，葱香四溢。

芭蕉米果

灯芯糕

麻糍粿

黄元米果

臭王荆豆腐 （夏

Answer 2

你好朋友，脚板著一般是在煲汤的情况下效果最好，做出来的是比较好吃的。

Answer 3

脚板薯不用蒸了，拿来炖肉吃啊，炖猪脚，炖排骨，红烧都很好吃，蒸起来不是很好吃的，只有红薯蒸起来才好吃。

Answer 4

脚板薯怎么煮好吃呢？我感觉直接上笼蒸个15分钟左右出来会非常的好吃。

Answer 5

的话，烤着吃的话，应该是比平常真主的嗯，比较好吃的，如果煮的话，你可以在小红书APP里找一下做法和步骤