鲫鱼粥怎么做给宝宝吃

Question

如题所述

Answer 1

材料：鲫鱼、大米、姜丝

制作方法：   

1、新鲜鲫鱼整理干净鳞片和内脏，用清冲洗干净。

2、放入油锅中炸至变色定型后捞出。

3、锅里加水放入鲫鱼，用大火熬到跟汤色牛奶一样，10分钟后关火。

4、将鱼汤过滤掉鱼肉鱼刺，倒入到盆中备用。

5、锅中放入大米和清水煮粥，熬的浓稠一点。

6、熬好的粥倒入之前过滤的鲫鱼汤，加少许姜丝继续煮10分钟。

7、关火后盛入碗中，直接食用即可。

注：孩子太小不能直接给鱼肉吃会有刺，如果想要放适量鱼肉的话尽量选择大的鲫鱼，把刺挑干净了再放入粥中。

Answer 2

青菜鲫鱼粥的做法
1.鲫鱼修理干净，在鱼身上划花刀，用盐和料酒腌制10分钟
2.平底锅放油，油热先下姜片煸香，再码入鲫鱼煎制
3.鲫鱼煎至两面金黄色后，加入开水煮成奶白色的鱼汤
4.大米淘洗后，加入过滤的鱼汤上锅煮制
5.剩下的鲫鱼把鱼肉剥下来
6.青菜洗净切碎
7.待鲫鱼粥煮好后，加入鱼肉和青菜
8.关火，加入一汤匙花生油和食盐拌匀即可

Answer 3

主料
鲫鱼
1条
泰国香米
1两
辅料
菜泥
适量

步骤

1.1、洗米后浸泡30分钟；

2.2、清水煮鱼；

3.3、10分钟捞出鱼，剥下鱼肚皮的肉，其余部分继续熬汤，直至汤又白又香；

4.4、剥下鱼肚皮的肉；

5.5、将剥下的鱼肉去刺，剁碎；

6.6、倒掉清水，泡过的米像喝饱了水一样；

7.7、加入熬白的鱼汤和剁碎的鱼肉，搅拌均匀；

8.8、BB煲插上电熬3个小时；

9.9、香喷喷的鲫鱼粥出锅了；

10.10、熬好的粥加入菜泥，放至适合温度即食本回答被网友采纳

Answer 4

其实小孩更适合喝鲫鱼汤，而且煲汤营养价值也高

Answer 5

为宝宝烹制营养美味的鲫鱼粥
鲫鱼粥，营养丰富，味美且易消化，是宝宝成长过程中不可多得的美味。制作宝宝的鲫鱼粥时，有以下几个关键步骤需注意：
选购新鲜鲫鱼
新鲜的鲫鱼是美味鲫鱼粥的基础。选购时，应选择鱼体完整无破损、鱼鳞紧致、鱼鳃呈鲜红色且无异味的鲫鱼。
处理鲫鱼
将鲫鱼宰杀后，去除内脏、鱼鳞，并将鱼腹中的黑膜清除干净。注意处理过程中动作轻柔，以免损坏鱼肉。
煲制鱼汤
将处理好的鲫鱼放入砂锅中，加入适量水（以刚好浸没鲫鱼为宜）、姜片和葱段。大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，直至鱼汤呈奶白色。
过滤鱼汤
将煲好的鱼汤用滤网过滤，去除鱼刺和杂质，得到细腻的鱼汤。
煮粥
取适量大米淘洗干净，放入锅中加入过滤后的鱼汤。大火煮沸后转小火熬煮，直至米粒软烂，粥汁浓稠即可。
加入鲫鱼肉
将炖好的鲫鱼肉剔除鱼刺，放入煮好的粥中。继续小火熬煮10-15分钟，让鱼肉的鲜味充分融入粥中。
调味
根据宝宝的口味，可加入适量盐调味。注意不要加太多盐，以免影响宝宝的健康。
注意细节
熬煮鱼汤时，可根据个人喜好加入枸杞、红枣等食材，增加粥的营养和风味。
煮粥时，全程都要保持小火慢熬，防止粥底糊锅。
如果宝宝较小，建议将粥过滤后再喂食，以免宝宝被鱼刺呛到。
美味提示
制作鲫鱼粥时，可根据宝宝的消化能力适当调整食材用量和煮粥的时间。
为宝宝制作鲫鱼粥是一项充满爱心的过程。遵循以上步骤，用心烹制，相信能为宝宝带来一份营养美味的美食盛宴。