尽管遭遇史上最严重金融危机，但亚特兰蒂斯酒店的开幕典礼还是极尽奢华。2008年11月20日，在被各大媒体誉为“10年来最盛大的派对”的开幕典礼中，酒店邀请了世界各地2000多位名流，包括美国著名脱口秀主持人奥普拉温弗瑞（Oprah Winfrey）、好莱坞巨星罗伯特德尼罗（Robert De Niro）、前篮球名将乔丹（Michael Jordan）等，仅歌手凯利猠诺（Kylie Minogue）的出场费就达四百万美元。凯莉猠洛当晚演唱了旧歌《Better the Devil You Know》。
酒店还请专家设计比北京奥运会开幕式更庞大的烟火表演，宣称其燃放的规模比北京奥运会的“大七倍”，甚至能从太空中看到，把整个开幕晚会推向高潮。晚会还提供了4000只大龙虾的盛宴。
据报道，这座价值10亿英镑的酒店开幕式耗资约2000万美元。盛宴是南非亿万富豪科兹纳亲自筹划，他说：“我们建造这么一个令人叹为观止的酒店，就必须让全世界知道。”费用由棕榈岛的开发商Nakheel以及亚特兰蒂斯酒店开发商科兹纳（Kerzner）共同负担。之所以这么做，最重要的原因是投资方对酒店前景极为乐观。根据迪拜设定的目标，从2007年至2010年，每年入住当地酒店的游客数量将从700万人增至1000万人，而单是亚特兰蒂斯酒店即可将迪拜的酒店接待能力提高3%。 酒店一共拥有1373间豪华客房（Deluxe Room）和166间豪华套房（Suites），每个房间的设计体现了海洋风情与阿拉伯风格，可以远眺阿拉伯湾或是棕榈岛美景。
度假酒店中的豪华标准房贯穿水元素的主题。很多双床客房相互连通，非常适合家庭入住，尤其是对于两位成人和两位儿童的家庭极为方便。单卧豪华套房（Suites）都兼具居家的舒适感和度假村的奢华体验。亚特兰蒂斯酒店的超级豪华套房（Super Suites）为宾客提供极致的奢华体验。酒店宣称这些套房将超大空间、豪华内饰、良好的服务融为一体。每间超级豪华套房拥有浴室、用餐区及房内设施。
豪华标准房（Deluxe Room）
房型有豪华房、豪华海景房、棕榈滩豪华房和帝国俱乐部房，有大床房或双床客房，不同房型景观优美的露台可以眺望棕榈岛、阿拉伯湾、阿拉伯海或水世界冒险乐园。房间大小45 – 47平方米。
豪华套房（Suites）
阳光露台套房：
房间大小94平米，景观：阿拉伯湾或棕榈岛。阳光露台套房(The Terrace Suites)位于每座塔的中心位置，可以眺望棕榈岛或阿拉伯海湾。每间阳光露台套房包含一间卧室、起居室、大阳台，宾客可以在阳台上享受日光浴或露天用餐。
行政套房：
房间大小101平米，景观：阿拉伯湾或棕榈岛。行政套房（The Executive Suites）分别位于两座皇家塔的转角处，房间包含一间卧室、起居室和法式露台。起居室非常宽敞舒适，奢华的浴室配有一个超大的椭圆形的浴缸。
富豪套房：
房间大小164平米，景观：棕榈岛。位于两座皇家塔顶之间，富豪套房（The Regal Suite）可以从中心位置俯瞰棕榈岛令人屏息的美景。每个独立私密的露台可以通向房间的起居室，是休息放松的绝好地点。空间宽敞的富豪套房还拥有独立备餐室、起居室、用餐室、浴室及主卧室。
超级豪华套房（Super Suites）
总统套房：房间大小220平米，可入住两位成人及一位儿童，景观：棕榈岛。
总统套房（The Presidential Suite）位于酒店的较高楼层，面朝棕榈岛，这几间装饰华丽的套房内有一处走廊连通各房间，宽大的会客厅，独立的用餐室或可用作会议室，管家备餐室，主卧室有男女独立浴室、大理石浴缸。总统套房的露天阳台可以观赏棕榈岛的景色，或享受日光浴、露天用餐。专享的私人管家为宾客提供全天24小时服务。
水下套房：海王星与波塞冬，房间大小165平米。景观：水世界冒险乐园或礁湖大使水族馆。
“海王星与波塞冬”水下套房是亚特兰蒂斯独具特色的一处亮点，其卧室和浴室能够直望礁湖大使水族馆的水下海底世界。“海王星与波塞冬”水下套房为入住的宾客带来难忘的住宿体验。尼普顿海神套房（Neptune Suite）和波塞顿海神套房（Poseidon Suite）占据了酒店的三个楼层，穿过豪华的前厅，走下楼梯，即是以海底世界为主题的用餐区和会客区，并配有管家备餐室。这个套房宽敞舒适的卧室和浴室也同样能够观赏到奇妙的海底世界。如果客人不忍离开65000多种海洋动物的陪伴，24小时服务的私人管家可以为房间送上零点小食。
大亚特兰蒂斯套房：房间大小429平米，可入住四位成人及四位儿童，景观：阿拉伯湾或棕榈岛。
大亚特兰蒂斯套房位于两座高塔的较高楼层，每间套房包括一个开阔的大厅，穿过走廊可通往主卧室，男女独立浴室，私人起居室。从大厅也可以通向起居室和紧邻的用餐室，用餐室可容纳10人。独立的备餐室及管家专用入口。户外露台可欣赏海湾美景及迪拜都市景观。
皇家天桥套房：房间大小924平米，可入住六位成人，景观：阿拉伯湾和棕榈岛。
天桥套房左右衔接两座皇家塔，踞于亚特兰蒂斯最令人瞩目的拱门的正上方。套间配有大型的酒廊、两座宽敞的露台、三间卧室。透过房间的落地窗可眺望棕榈岛，迪拜城以及阿拉伯湾。宾客可以享有私人管家全天候24小时服务。套房配有独立的客梯，用餐区的餐桌可容纳16位宾客用餐；图书室配备多媒体设施。套房的主卧室和大床房都可以在露台欣赏到美景，并且都分别拥有男女独立的浴室。第三间卧室有两个双人床。
皇家天桥套房入住费每晚最高达3万5000美元，据酒店管理人员说，这间豪华套房很抢手，客人常常需要等候入住。酒店自2008年9月24日营业以来，住客率一直都达到80%。 酒店拥有17家餐厅、酒吧、酒廊。多家米其林星级厨师主理的餐厅提供国际水准的美食与奢华的的装潢内饰；拥有各国美食；风情各异的多个酒吧。 多个获奖餐厅：OSSIANO西班牙餐厅、NOBU日餐厅、ROSTANG法餐厅、RONDA LOCATELLI意大利餐厅。
SHARK BITES鲨鱼之吻：坐落于冒险乐园的SHARK BITES拥有室内室外就餐区，这里主要提供汉堡、色拉、三明治以及阿拉伯美食，如牛肉汉堡配芝麻酱、凯撒沙拉配沙尔玛鸡肉馅饼。 棕榈岛亚特兰蒂斯度假酒店的客人可以安排丰富的娱乐休闲活动。
海豚湾（Dolphin Bay）：占地4.5公顷，这里模拟海豚生活的自然环境，为海豚打造真实舒适的家园。海豚湾分为三处超大的环礁湖，游客们可以在这里与海豚嬉戏玩耍。海豚湾面向住店客人和店外客人开放，并适合任何年龄和不同游泳技能的客人。
儿童游乐区：这里是该地区最大的家庭游乐场，有许多水上游戏设施。两个巨大的旋转洪流桶，当装满水后便会倒下，让水如洪流般倾泻而出，攀登索桥通向大型水滑梯，甚至可以用喷水管或水炮与父亲嬉戏。
水世界冒险乐园：水世界冒险乐园随着棕榈岛的新月形海岸线延伸17公顷，非常适合举行团队拓展训练活动或休闲招待会。 亚特兰蒂斯拥有多间豪华的多功能宴会厅，每间会议室都可以随意调整多种布局，可以举办千人会议或特别庆典。参会嘉宾抵达Port Cochere西塔入口处时，宾客可以体验户外的自然美景观。
ATLANTIS大宴会厅
- 层高8米
- 大型晚宴可容纳1500人
- 与皇家露台直接连通
- 宴会厅的每扇门旁均装有LCD显示屏
- 全套会议设备
调整布局后课室型：1050人，董事会议型：360人，剧院型：2050人。
皇家露台- 海天一色的美景
- 亚特兰蒂斯宴会前厅的正前方
- 举办鸡尾酒会和晚宴的场所
ZERO ENTRY 泳池
- 海天一色的美景
- 位于亚特兰蒂斯会议中心的前方
- 紧邻Nasimi海滩，环境优美宁静
婚宴
室内和室外均可举办婚礼，少至2位多至2000位宾客的活动场地。可选婚宴套餐：玫瑰婚宴套餐、茉莉婚宴套餐、百合婚宴套餐、紫丁香婚宴套餐。价格每位宾客30-450迪拉姆不等。 开幕式：虽然吸引了全球媒体的注意，出现在许多报纸的头条，但是一些媒体批评了这种奢侈的做法。
空运海豚：酒店从所罗门群岛海域专门花30小时空运过来的海豚招致环保主义者的严厉批评，但投资方不为所动：“我们唯一需要考虑的是我们客人的要求，通过专门预约，住户可以到海豚馆中与海豚一起潜泳，享受这来之不易的乐趣。”
设计：部分媒体对设计进行抨击。英国每日镜报称之为“奢华的圣殿”，而太阳报则称之为“世界第八大令人作呕的设计。”
最丑建筑：2012年迪拜亚特兰蒂斯酒店入选CNN最丑建筑：美国有线电视新闻网络旗下网站，选出全球十大最不协调的丑陋建筑物，朝鲜的柳京饭店、迪拜的亚特兰蒂斯酒店、中国沈阳的方圆大厦等均榜上有名。 “荣占首位”是朝鲜首都平壤的柳京饭店，第二和第三位分别是迪拜的阿特兰蒂斯酒店、罗马尼亚首都布加勒斯特的国会大厦。
