第1个回答 2020-06-24
山西陈醋和山西老陈醋是完全不同的两码事情 山西老陈醋的标不同 制作工艺也不同 可以看看美和居的山西老陈醋 国家非物质文化遗产 中华老字号
第2个回答 2018-05-21
应该只是陈酿和没有陈酿的区别吧，我们在大街上散打的醋不管陈酿不陈酿都好吃O(∩_∩)O
第3个回答 2006-06-06
陈醋是酿好的成品放置1---2年.而老陈醋是3年以上.
第4个回答 推荐于2017-11-26
山西醋很有名，老陈醋是山西醋中的珍品。
据传，周代时，在山西就开始了酷的生产，而老陈醋，在春秋战国时代，古晋阳就有一些作坊开始酿造。第一个正式推出“山西老陈醋”名牌的，是制作人王来福。清朝顺治年间王来福来到清源（今清徐县），利用当地原料充足、水质优良的条件开办醋坊，改陈年白醋为熏醋。实际上，老陈醋的酿造要比王来福早得多。
山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醇等许多品种。如从生产酷的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。
老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。本回答被提问者采纳