第1个回答 2022-07-17
1、一般来说,番薯在锅里蒸25分钟左右的时间就能蒸熟,要是不确定是否蒸熟,可以通过将筷子插入番薯里面的方法来进行查看,如果说插入番薯里面是比较轻松的,就说明番薯已经完全蒸好了;但如果是不能顺畅的插进去,就说明中间存在一定的硬心,则还需要再蒸制一段时间。
2、在蒸番薯的时候,一般用热水上锅比较好,可以最大程度的减少水煮沸的时间,进而缩短煮制的时间。但是不管是用冷水还是热水蒸制,其味道都是一样的,也不会影响其营养价值。
3、番薯又被称为甘薯、红山药、地瓜以及红薯等,属于一年生草本植物,原产于南美洲以及大、小安的列斯群岛,全世界的热带以及亚热带地区都有广泛的种植。