一般夏季喝白茶最为适宜。夏喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。其实白茶适合各个季节饮用，只是白茶在夏季有更多的功效。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。
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白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
参考资料：白茶-百度百科
夏季。
最佳喝茶时间，年份较短的白茶夏季饮用最佳，一天中的饮用时间没有严格限定。随着年份的增加，白茶的茶性逐渐转温，一年四季都可以饮用。
白茶，尤其是陈年的老白茶，具有很强的药用价值，老少皆宜。中老年人可以降三高，防癌抗癌，抗衰老。白茶还有很强的抗氧化、抗辐射和降脂功能，年轻人可以用于减肥、美容、放辐射。此外，白茶还可以用于退烧、消炎等作用。
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白茶属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。在所有茶类中，白茶的药用价值最高，而且越陈越佳，素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。
具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特的保健作用。
参考资料来源：/gx.people.com.cn/n/2015/0511/c358519-24811835-2.html"target="_blank"title="人民网-6种茶的最佳喝法及养生要领">人民网-6种茶的最佳喝法及养生要领
白茶包括白毫银针以及白牡丹和贡眉等。白茶的味道比较的清淡味甘，通常能够起到提神降火的作用，也可以起到助消化的效果，同时还能够达到利尿的效果，对于辅助治疗化痰也可以起到一定的作用。白茶性寒在夏季的时候，如果出现了感冒的症状，或者出现了上火的人群，可以适当的喝一些白茶，通常可以起到治疗感冒的作用也能够减少，由于天气比较炎热，水分流失，造成的身体不适症状，而在喝过白茶之后可以起到祛暑的作用。
在炎热的夏天适当的喝一些白茶，与普通的绿茶相比，白茶的营养价值更高，富含身体所需的多种氨基酸含量，也比绿茶要高两倍，能够补充身体缺乏的氨基酸。
在平时的时候适当的喝一些白茶，对身体有一定的好处，并且还能够降低黑素细胞中的黑素含量，也能够抑制酪氨酸酶的活性，从而抑制黑色素的生成，对皮肤也是有好处的，但不建议一次性喝的太多，避免导致出现消化不良的症状