鸡拿什么炖汤好吃

Question

如题所述

Answer 1

一、粟米鸡粒汤

　　材料：鸡脯肉150克，鸡蛋2个，粟米200克

　　调味料：清汤，黄酒，姜汁，酱油，盐，干淀粉

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，搅匀，粟米洗净，鸡脯肉洗净切丁，加入黄酒、酱油、干淀粉和姜汁抓匀。

　　2、清汤倒入砂锅，加入粟米，大火烧开，放入鸡肉，再次煮沸后，改成中小火，煮到鸡肉熟烂。

　　3、改成大火，烧滚，倒入鸡蛋液，搅散然后加盐即可。

　　功效：很多人对于粟米鸡粒汤也是非常的喜欢的了，很多人在生活中也经常会吃粟米鸡粒汤了，因为粟米鸡粒汤的营养价值非常的高，并且多吃一些粟米鸡粒汤还能够帮助我们起到很好的补体强身，健脾开胃的作用了哦，当然了，瓜姜鸡片也是非常的美味的哦，下面我们来看看瓜姜鸡片的做法。

　　二、瓜姜鸡片

　　材料：酱生姜10克，红椒、青椒、鸡蛋各一个，酱瓜15克，鸡脯肉300克

　　调味料：水淀粉，味精，酱油，色拉油

　　做法：

　　1、鸡蛋打破，取蛋清，鸡脯肉洗净，批成片，倒入蛋清和水淀粉，抓匀。酱生姜、酱瓜批成片，用清水浸泡，红椒和青椒切成小菱形片。

　　2、油锅烧到四成热，倒入酱生姜、酱瓜和鸡片，过油捞出，原锅留底油，倒入少量的清水，烧沸，倒入原料、加味精，再炒一会即可。

Answer 2

鱼腥草是我们这比较常见的一种食材，一般家里的小朋友感冒咳嗽时常会买些来煲水喝，因为鱼腥草是一种天然的抗生素，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，所以平时用它来煲汤也有比较好的养生作用。
主料4人份
鸡半只
鱼腥草1把
辅料
盐1勺
姜2块
蜜枣2颗
水适量
步骤1鱼腥草炖鸡汤的做法大全
鱼腥草清洗干净备用
步骤2鱼腥草炖鸡汤的做法图解
准备两颗蜜枣，把姜洗净拍散
步骤3鱼腥草炖鸡汤的家常做法
半只鸡处理干净，去除鸡脖子上的皮和脂肪，切去鸡屁股弃用
步骤4鱼腥草炖鸡汤的简单做法
把鸡放入砂锅中
步骤5鱼腥草炖鸡汤怎么吃
加入生姜
步骤6鱼腥草炖鸡汤怎么做
蜜枣加入锅中
步骤7鱼腥草炖鸡汤怎么炒
加入适量清水
步骤8鱼腥草炖鸡汤怎么煮
盖好煲1.5小时
步骤9鱼腥草炖鸡汤怎么炖
把鱼腥草加入锅中，接着再煲半小时
步骤10鱼腥草炖鸡汤怎么煸
最后酌情加盐即可
步骤11鱼腥草炖鸡汤怎样煸
快来试试吧
步骤12鱼腥草炖鸡汤怎样做
步骤13鱼腥草炖鸡汤怎样炒
烹饪技巧
鱼腥草的叶有比较大的腥气，所以在煲汤时要多加些姜来压压腥味本回答被网友采纳