怎样煮米粉才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

煮米粉，按着以下步骤和方法煮才比较好吃。
步骤一：准备食材
主料：米粉 （按需要购买）300~500克

瘦肉：400克

西红柿：3个

鸡蛋：2个

辅料：油，盐，香料均适量

步骤二：泡米粉
米粉用清水浸泡备用

步骤
三：准备汤料
：第一，将切好瘦肉丝装盘，西红柿末盛盘，打好鸡蛋

第二，锅内放油，煎鸡蛋，炒瘦肉丝

第三，把炒好的鸡蛋，瘦肉丝装入盘中

第四，锅内放水，把切好的番茄末放入锅中，煮烂，调色用

第五，把番茄汤煮好之后，直接把炒好的鸡蛋和瘦肉丝放入锅中

第六，全部混合煮沸腾

第七，番茄鸡蛋瘦肉汤料已经做好，盛盘待用

步骤四：煮米粉
锅中加水，煮开之后，放入之前泡好的米粉

步骤五：装盘
取一个大碗捞入煮熟的米粉，再把煮好的汤料放入碗内，撒上葱花香菜即可。

这样，一碗香喷喷的湖南米粉就做好了，汤料可以根据家里的人数来定。

再放一点腌菜也是不错的选择哦。

Answer 2

一，材料：
1、主料：米粉适量
2、辅料：西红柿一个、青菜适量、肉适量、大蒜适量、红辣椒酱一勺、鸡精少许、生抽适量、料酒少许、生粉一勺、水适量、葱适量
二，做法：
1、西红柿用刀切十字口，放开水里烫五六分钟，捞起冲冷水，剥掉皮；
2、准备下食材，葱切段，西红柿切小块，大蒜切片，肉切片，用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右；
3、锅里放适量的水，烧开，把米粉放入煮8分钟；
4、捞起，放冷水里；
5、锅里放适量的油，把大蒜放入爆香；
6、将西红柿放入翻炒片刻；
7、将腌制好的的肉放入，放适量的的红辣椒酱，翻炒两分钟左右；
8、放适量的水，煮开；
9、将青菜放入，煮一分钟。放适量的鸡精和盐调味；
10、将米粉捞起晾干；
11、将煮好的汤料倒入即可。

Answer 3

一，材料：
1、主料：米粉适量
2、辅料：西红柿一个、青菜适量、肉适量、大蒜适量、红辣椒酱一勺、鸡精少许、生抽适量、料酒少许、生粉一勺、水适量、葱适量
二，做法：
1、西红柿用刀切十字口，放开水里烫五六分钟，捞起冲冷水，剥掉皮；
2、准备下食材，葱切段，西红柿切小块，大蒜切片，肉切片，用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右；
3、锅里放适量的水，烧开，把米粉放入煮8分钟；
4、捞起，放冷水里；
5、锅里放适量的油，把大蒜放入爆香；
6、将西红柿放入翻炒片刻；
7、将腌制好的的肉放入，放适量的的红辣椒酱，翻炒两分钟左右；
8、放适量的水，煮开；
9、将青菜放入，煮一分钟。放适量的鸡精和盐调味；
10、将米粉捞起晾干；
11、将煮好的汤料倒入即可。

Answer 4

煮米粉的诀窍，爱吃米粉的你一定要知道～～的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开后下米粉，煮两分钟，筷子划拉划拉 重点来了：关火！盖上盖子！ 泡二十分钟即可。泡！泡！泡！ 泡完捞起来过凉水，可炒可拌可煮

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这个方法适用于硬质的干米粉，如螺蛳粉里的，江西米粉，桂林米粉。 看到很多教程都是让一直煮，煮熟，光煮的话是比较难煮熟的，火候不好掌握

Answer 5

可以做米粉糊,可以做米粉饼,也可以做米粉圆子,吃法多样,这要看各人的喜好了.这里介绍一下米粉饼的做法:取适量米粉加适量酵母粉和泡打粉（复配膨松剂）用温水调和成团,保温静放一小时,然后做成小饼放电饼档考熟即可.