酸菜鱼中的酸菜是什么菜做的？

Question

如题所述

Answer 1

南方的酸菜是芥菜做成的。芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。

腌酸菜的做法步骤：

1、芥菜洗净后放太阳底下晒皱，无太阳风干也可以，一天左右菜软了就好了。

2、晚上用电饭煲烧了水水温约60度即可，量够浸着菜就好。中途翻一下菜，洒盐约3勺即可，也可以少放盐，后面炒吃的时候再加，盖上盖闷一晚。

3、早上打开锅盖菜已经有少许变黄了 ，把它放到容器内。

4、放桶里密封好。

5、泡一夜后打开可以闻见香味，不过主要是盐菜的味道，还没酸。再泡三天就可以吃啦。

Answer 2

北方的酸菜其实就是白菜腌制发酵而成，酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质，是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种能够直接被人体所吸收的有机酸--乳酸的结果。

Answer 3

Answer 4

酸菜鱼中的酸菜是芥菜做的。

酸菜鱼中的酸菜具体制作方法如下:

芥菜洗洗后放太阳底下晒皱；



用水温60℃的水盖上盖闷一晚上；



次日打开有少许变黄，把它放到容器内，密封起来，待三日后即可食用。

Answer 5

白菜

准备材料：草鱼800克、酸dao菜鱼调zhi料包1包、油dao20毫升内、葱花少许、蒜末少许、鸡精容3克、料酒30毫升、生粉1汤匙、盐4克、生姜少许

党在实现奋斗目标的过程中,必须积极吸引群众bai跟党走,并把那些优秀分子吸收到党内,以壮大组织力量。但吸收是有条件的；一方面,党规定出一定标准作为吸收和发展党员的条件;另一方面，要求入党又完全是以自愿为基础的，不允许有任何的强迫性的成分。这表明既不是所有要求入党的人都可能入党,也不是所有符合条件的人都必须入党。

传说在bai重庆的某个渔村中，一位靠打渔为du生的渔夫每天都将捕获的大鱼拿zhi来卖钱，但是总是会剩下dao一些小鱼没有人前来购买，于是渔夫就用这些鱼和其他的人换酸菜吃。

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