【秦汉时期】
小麦：原产地在西亚、中亚地区，约四千年前传入中国。
高粱：这个物种的起源问题还没有定论。目前许多研究者认定，高粱原产地非洲，后传入南亚，再到远东。
藕：原产于南亚，后传入中国。在南北朝时期藕的种植已经相当的普遍了，迄今为止已经有三千多年的栽培历史。马王堆汉墓出土过一锅藕汤，引进历史还可以前推。
【汉朝时期】
葡萄：张骞从西域带回来的，最早的葡萄种植是在小亚细亚里海和黑海之间，及其南岸地区。
核桃：张骞从西域带回来的，它的原产地在现今的伊朗一带。
石榴：张骞从西域带回来的，是从当时的石国和安国（今乌兹别克的布哈拉和塔什干）引进过来的。
黄瓜：张骞从西域带回来的，原产于印度喜马拉雅山脉南麓热带雨林地区。
蒜：张骞从西域带回来，原产于地中海沿岸的古埃及、古罗马、古希腊。
蚕豆：张骞从西域带回来，原产于欧洲地中海沿岸。
香菜：张骞从西域带回来，原产于欧洲地中海沿岸，以及中亚地区。
豌豆：张骞从西域带回来，原产于亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部，外高加索全部。
芋头：原产于东南亚。
【三国两晋南北朝时期】
茄子：从印度传入，茄子作为蔬菜最早见于北魏的《齐民要术》。
【隋唐五代十国时期】
胡椒：唐朝传入中国，原产于波斯，阿拉伯，南亚一带。
菠菜：原产于波斯（今伊朗），经过南亚尼泊尔唐朝时期传入中国（也有说汉朝，无法考证）。
无花果：原产阿拉伯，后来唐时期传入中国。
莴笋：原产于欧洲地中海地区，隋朝时期传入中国。
开心果：原产于伊朗，唐朝时期从中亚引入。
丝瓜：原产于印度，唐代末年传入中国，直到明代才开始大规模种植。
【宋元时期】
西瓜：原产于非洲，唐朝时期传入西域，宋朝时期传入中原。
胡萝卜：原产于阿富汗，元朝时期从西域引进。
【明朝时期】
菠萝：原产于巴西。
辣椒：原产于墨西哥，明末传入中国。
苦瓜：原产于东印度，郑和带回国的。
土豆：原产于安第斯山脉智利和秘鲁一带，明末传入种植。
甘薯：原产于美洲墨西哥以及哥伦比亚，厄瓜多尔以及秘鲁一带。后来西班牙人把它带到了菲律宾，万历年间由东南亚传入中国。
向日葵：原产美洲，中国最早记载于明朝人王象晋的《群芳谱》。
玉米：原产于墨西哥以及秘鲁的安第斯山脉一带，后由西班牙人带到了全世界，明末时期玉米以及广泛种植。
花生：原产于阿根廷西北部以及安第斯山脉一带，中国最早记载于元末明初贾铭所著《饮食须知》。
【清朝时期】
草莓：原产于南美。中国有野生的品种，清朝中叶从国外引入良品。
苹果：原产于欧洲中部，东南部，中亚细亚乃至中国新疆。苹果在中国栽种有了两千多年的历史，但是在19世纪中叶欧洲的苹果传入中国，逐渐取代了原有的中国苹果品种。
菜花：原产于地中海沿岸，清光绪年间引进。
卷心菜：起源于地中海沿岸，清初引入中国。
洋葱：原产于伊朗，阿富汗一带的高原地区。先传埃及，后到地中海，16世纪传入美国，19世纪传入日本，在20世纪初传入中国。
西红柿：原产于南美安第斯山脉一带。16世纪传入欧洲，17世纪传入东南亚，清代传入中国。
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