猪肚子怎么煮的家常做法大全怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

猪肚    1只    

大葱、香叶、茴香、桂皮、蒜姜、辣椒    å°‘许    

料酒    å°‘许    

清煮猪肚的做法  

超市购白净猪肚一只。



加食盐后反复揉搓、漂洗，重复三次以上。



最后一次加生粉揉搓。



漂洗干净，水养1小时，期间换水两次。



以上食材填入猪肚内。



用牙签封口后，放高压锅大火烧开，换小火焖炖30分钟。



捞出控水，白切蘸酱油吃，或以其他烧法进行配菜加工。