农村的土猪肉为什么那么好吃

Question

如题所述

Answer 1

农村的土猪肉为什么那么好吃

土猪的肌纤维普遍比有欧美血统的瘦肉型猪要细。

土猪的肌间脂肪常常在5-10%，有些能呈现漂亮的大理石花纹，类似雪花牛。