粉饺的做法，粉饺怎么做

Question

如题所述

Answer 1

步骤 1

虾去壳，剁泥，无需剁太细，肉剁碎，胡萝卜擦丝，冬菇木耳干笋提前泡发，切碎

步骤 2

坐锅烧油下姜末，炒肉泥，肉变色后放入虾泥翻炒，依次放入其他材料，芹菜最后起锅时再放，盐和酱油还是胡椒粉按照自己的口味来放

步骤 3

把开水倒入粉中，用筷子搅成絮状，然后趁热搜成光滑的面团

步骤 4

揉好的面团用保险袋装着上面盖块湿布，防止变干，让面团稍稍松弛一会儿

步骤 5
分割成小块，像包饺子一样包起来，形状随便，看个人喜欢

步骤 6

大火烧开水，放入饺子蒸5到7分钟