用料
千层皮材料
牛奶 250克
糖 25克
玉米淀粉 30克
低筋面粉 50克
黄油 10克
鸡蛋 3个
夹心材料
什果 随意
淡奶油 300克
糖 20克
水果千层蛋糕盒的做法
首先，牛奶+低筋面粉+玉米淀粉+糖混合在一起搅拌均匀。
把三只鸡蛋打开放到另一个干净的碗里搅拌均匀，不需要打发，把蛋清打散不结块就可以
把第一步骤的面糊倒入蛋液里搅拌均匀
过筛一到两次，检查没有粉粒即可
黄油隔水融化，或者微波炉加热30秒至其溶化即可，然后加入面糊里搅拌均匀
用中小火预热不粘锅，把面糊倒入不粘锅里煎熟。约2分钟左右。这一步要非常注意火候🔥哦，因为各家炉火大小不一，以免把千层皮煎糊，一定要小心哦……把做好的千层皮放入冰箱冷藏20-30分钟。这个方子约做10-12张8寸的千层皮，也要取决于亲们做的皮的厚薄度而定。
糖加入淡奶油打发至硬性企身，就是把盆子倒过来淡奶油也不会掉下来。
切好自己要用的水果🍉，我也是随手看家里有什么用什么而已，心血来潮之作，事先也没有任何准备，也只能见什么用什么了😂😂
准备好装蛋糕的盒子，容量大小，形状，随意选择
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第1个回答 2020-12-18
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