熟普洱茶怎么喝才是正确喝法

Question

如题所述

Answer 1

熟普洱茶的正确喝法步骤如下：

材料准备：熟普洱茶、白瓷盖碗或者紫砂壶、沸水等等。

1、洗茶

根据个人喜好，准备白瓷盖碗或者紫砂壶来冲泡普洱熟茶。先用热水烫洗茶具，颤悄再放入8g左右的熟普，注入100度沸水，洗茶1—2遍，也可以称为润茶、醒茶，洗去茶叶中的杂质，同时慧洞燃使茶渐渐展开，唤醒茶叶。  

2、冲泡

洗茶时间控制在3—5秒，不宜久泡。洗完茶便正式开始冲泡，熟普洱茶经过人工前虚渥堆发酵，茶叶耐高温，可以直接用100度沸水浸泡，沿着杯壁环绕注水至八分满，盖上杯盖，静置8—10秒即可出汤。  

3、品茗

泡好的茶汤先倒入公道杯中，再分别倒进各个品茗杯，待茶温适口即可饮用。普洱熟茶十分耐泡，可以一直饮至汤水味道明显变淡为止，前三泡前虚茶都不需要久泡，控制在10秒以内出汤，从第四泡开始可以适当延长10—20秒的浸泡时间。

生茶和熟茶的区别：

1、香气类型不同

生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。

2、叶底“茶渣”颜色不同

生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿—嫩黄—杏黄—暗黄—黄褐—红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

如颤悄果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，即使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。