湿面条放冰箱保鲜几天

Question

如题所述

Answer 1

湿面条放冰箱可以保鲜8-10天。

如果存放时间太长，口味变差，面条会变干。因为面条在制作的过程中添加了淀粉，在冷冻储藏时淀粉的体积不断缩小。气体逸出，使面条变硬，变干，或者产生馊味，面条上生灰色霉斑。变质面条不宜再食用，不利于身体健康。

湿面条可以放入到冰箱的保鲜来进行存储，但是也不能够保存太长的时间。最好是在三天之内去食用完毕，否则就会让湿面条当中滋生出来很多有伤害的物质。这样再去食用就会对有很大的损伤，应该要在新鲜的时候就食用完毕，也不会让湿面条当中的味道受到影响。

注意事项

挂面无需冷藏、冷冻，置于干燥、通风处即可。是湿水面宜置于冰箱冷冻室，需注意，取用时宜先用电风扇吹。民间一般先水面盘成一个个小把子，每把约2两，置于竹筛子或者竹藤扁子晒干备用。

干的面条就没必要存冰箱，一定要在干燥阴凉的环境里存放，并注意防治害虫的感染。当然温度越低越好，一般不高于20度可保存6个月的（干的）。要是在冰箱里保存，一定要注意不受湿，不受异味的吸附（一般要用塑料包好）。