目前为止,老百姓日常生活中接触到的塑料袋均是由聚乙烯制成,而塑料袋的制作离不开增塑剂和抗氧剂,这两种物质会随着温度的升高释放,一般是在70~80℃的时候开始释放。而这一温度恰恰是人们喜爱塑料袋的理由,刚出锅的烧饼、油条、煎饼多是这个温度,一个塑料袋就可以让我们方便地携带高温食物,而有害物质却已经悄悄释放出来了。
长期接受塑料里的增塑剂和抗氧剂会对肝、肾及身体里其他器官造成不同程度的伤害。这两种制剂释放量的多少会随着温度高低而变化。换句话来说,以塑料袋做盛器时,食物的温度越高,增塑剂和抗氧剂释放、挥发的就越多。
“1分钱”+“80℃”=自杀
如果你在小摊吃饭时,摊主为了更加“干净”而把那个1分钱成本的塑料袋套在了碗上,为你盛上刚刚出锅的食物时,请注意你在经历着超过碗本身洁净度的两种危险。那就是:其一,根本没有任何卫生条件保障的塑料袋;其二,任何超过80℃的高温食物和塑料袋接触时所释放的有害物质。
所以我们要非常坚决———拒绝接受任何用不洁塑料袋盛热食的做法。
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