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是真的吗芹菜叶比芹菜茎更有营养
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第1个回答 2015-11-21
应该是真的，只是味道差点。但我就爱吃叶。
相似回答
芹菜叶比芹菜茎更有营养是真的吗
答：
是真的
。古人称芹菜为药芹,因为它有平肝清热、袪风利湿的作用,建议春天可多食用芹菜。芹菜含有某些成分具有利尿效果,在古希腊时,医学之父希波克拉底把芹菜当成利尿剂；它所含的钾具有降血压的功效,因此,很多人喝芹菜汁降血压。芹菜叶比芹菜茎有营养，营养学家研究发现,芹菜叶比芹菜茎还营养,胡萝卜素含...
芹菜
的叶子和
茎
哪个
更有营养
?
答：
其实芹菜叶比芹菜茎营养价值更高
，不吃芹菜叶真是一种浪费呢。好奇君这么说，可是有依据的。为了挽回芹菜叶的尊严，好奇君从市场上随机购买了一批旱芹，送到浙江省农科院农产品质量标准研究所，对芹菜叶和芹菜茎中的维生素C、β-胡萝卜素、粗纤维以及钙的含量进行检测。结果发现维生素C含量：芹菜叶是芹...
芹菜
叶子和
茎
那个
更有营养
?
答：
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎
，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。芹菜一般都...
芹菜
的叶子铁多还是根茎多
答：
要说明一下，那芹菜的很长的杆，不
是茎
，
是芹菜
的叶柄。芹菜叶片的含铁量比叶柄多。芹菜叶片里的维生素K、类胡萝卜素等也比叶柄丰富。如果从所含无机盐、维生素等角度看，芹菜的叶片
的营养
价值远比叶柄的价值高，我们家吃芹菜一定是保留叶片的。但如果只从补铁的角度看，芹菜不是最佳选择。因为...
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