菠萝包里为什么没菠萝啊,是不是给做饼师傅吃了!!

如题所述

菠萝包不是因为材料而命名的,是形状像菠萝而命名的。 菠萝包由来 菠萝包是源自香港的一种甜味面包。据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的包子不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包及香港的墨西哥包相似。 菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币5元不等,深受香港人欢迎。而除了在香港外,在南中国地区亦甚为普遍。 当然,如今有些饼店为了创新,特地在菠萝包里添加菠萝果酱或果肉,但最初的菠萝包是没有菠萝的。
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第1个回答  2014-04-27
菠萝包是外表像菠萝,不是里面包菠萝,跟菠萝一点关系也没有。
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