关于过年饮食要注意

Question

如题所述

Answer 1

春节间饮食保健注意三要点
春节是炎黄子孙的民族传统节日。每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。

一.菜香莫贪食

盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生诱惑力。合理的饮食会给人增加必需的营养供应，而暴饮暴食，则常常会为嘴贪口福而伤身，甚至招致疾病。因此，进食须加节制，荤素相兼，油炸食品、甜食宜适量，以免骤然增加胃肠消化功能的负担，引起消化不良而发生腹泻，腹痛等症状，同时，特别奉劝患有冠状动脉硬化性心脏疾患者宜戒饱食;患有慢性肝脏疾患者宜戒糙食;患有慢性胆囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食。

二.酒美莫贪杯

“酒逢知己千杯少”。举酒碰杯，古已有之，于今尤烈。古代著名药物学家李时珍指出:“少饮则和气行血;痛饮则伤神耗血……”这堪称是至理名言。

欢聚把盏，确有兴致，但是饮之过量，也能伤人。凡是酒类都含有乙醇(酒精)，酒精还能干扰男性睾丸和女性卵巢的功能，损害生殖细胞。因此，酒后不宜同房受孕，否则可能会导致胎儿畸形。孕妇更加不宜饮酒。

欢庆佳节，亲朋相聚，对酒当歌，请牢记:贪杯行少饮，劝酒人留情!

三.味恶莫贪口

春节菜肴，既要美食，又要卫生。办年货要适可而止，生熟食品要分开存放在通风凉爽的地方，要防蝇、防尘、防污染。切生、熟的刀和砧板一定要分开，不得混用。菜肴要煮熟、煮透、现煮现吃;隔餐饭菜一定要回锅充分加热，色恶味馊者切莫珍惜，以防惹致疾病。有人很喜欢将蚶、牡蛎、贻贝、生鱼、肉片用“打边炉”的开水烫一烫就吃，这种饮食习惯很不卫生，容易招致寄生虫病，必须把好“病从口入”这一关。
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春节瘦身期 如何抑制食欲
前言:如果想长期保持苗条，最有效的方法恐怕只有控制饮食。可是在春节期间，各种美味佳肴当前，有没有降低食欲的好办法?相信你已经尝过用尽各种方法减肥却没效果的痛苦感受，究其原因，最重要的大概是:不了解自己的食欲，不知道自己是真饿，还只是食欲作祟。

关键1:饥饿与食欲是两码事儿

身体产生饥饿感是由体内的刺激产生。胃里没东西时会收缩，如果还不补充食品，就会引发轻微的头晕、发抖及血糖降低等症状。与饥饿感的形成完全相反，食欲是由外在刺激而产生，如美食光鲜的外表及香喷喷的味道、诱人的颜色等引发的。

当食欲突袭你的时候，怎样击退它们?来试试这些简单的点穴方法吧。

方法 1:将食指按在人中穴的部位，在 10秒钟之内，迅速按30下。这种方法可以让胃部立刻就不再有饥饿的感觉。但如果不想引人注目，最好不要在公共场所做。

方法 2:当你想吃零食时，用食指与中指的前端按压手腕内侧，然后沿着拇指下方的部位慢慢按压到小指。

方法 3:当你忍不住想要大吃一顿的时候，不妨用食指和中指的指尖按压胸部肋骨和肚脐之间的中心点，在 10秒内做 30下。此法可使胃部产生饱胀感，有效减少饥饿感。

方法 4:遇到紧张或压力的时候，你可能会食欲大增，这时两手掌心相对互压，从食指下方一直压到肘关节部位，可消除紧张情绪，减缓压力。

关键2:能吃是天生的吗?

研究人员发现了一种叫leptin 的蛋白质，这种蛋白质在决定食欲的大小上扮演了重要角色。当leptin 在脂肪细胞内合成后，分泌到血液中，这时它会传达讯号给大脑，告诉你已经饱了。
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春节是中国人的传统节日，家家户户免不了要聚在一起大吃一顿。但是随着物质产品的极大丰富，如何吃好春节的大餐显得越来越难，下面提供几种家宴的方案供网友选择。
一、四川风味:蝴蝶海参、虫草鸭舌、锅巴肉片、回锅肉、鱼香肉丝、开水白菜、菠饺鱼肚、银球榨菜糕、蒜泥白肉、玉兔葵菜尖、白果烧鸡
二、苏州风味:菊花青鱼、糖醋黄河鲤、爆乌花、拆烩鲢鱼头、大煮干丝、跳竹蛏、 炖菜核、鸡茸蛋
三、广东风味:五彩炒鲍鱼、白云猪手、炊石榴鸡、香滑鲈鱼球、清蒸石斑鱼、太极山楂奶露
四:山东风味:绣球干贝、蟹黄蹄筋、双色鱿鱼卷、浮油鸡片、炒鸡丝、整鱼两吃、孔雀开屏
另外，除了给网友提供以上美食之外还要警告网友，虽然春节期间美食无限，但是还应该注意饮食上的讲究，千万不要因为贪吃而生病。更要劝告饮酒的同志，千万不要贪杯。下面介绍一些关于春节饮食的注意事项，请您在春节期间保养好自己的身体。

Answer 2

【过年饮食应该注意什么】
春节将届，提醒民众，节庆饮食谨记“少肥肉、少油汤、少油炸、少酱料”的四少原则，与每天摄取三份蔬菜、两份水果的“天天五蔬果”观念，再配合“过年饮食七大招”，便能兼顾健康与营养。

“过年饮食七大招”，包括:
第一、忌好吃懒做，宜身体力行。可以利用过年大扫除或出游等机会多活动自己的筋骨，或每日运动三十分钟以上消耗多余热量，别忘了“要活就要动”。
第二、切勿暴饮暴食。团圆欢乐最忌讳不自主的多吃美味佳肴，所以应常记七分饱，健康不落跑。
第三、重质不重量。“重质”是指依行政院卫生署公布的六大类食物每日建议摄取量，所达到的均衡饮食，并多使用新鲜食材，避免如罐头、腊肉、香肠或腌制榨菜笋干等加工过食品；“不重量”指切勿过量进食。
第四、烹调有诀窍。以“少油、少盐、少糖、多纤维”三少一多原则，烹煮美味年菜，并善用天然新鲜香料食物如：葱、姜、香菜、九层塔、香菇、洋葱、柠檬汁、香橙汁，或善用中药药材如：枸杞、人参、当归、黑枣、红枣等，可为美味加分，健康也加分。
第五、饮酒勿过量。年节应景小酌一杯，但切勿摄取过量酒精。
第六、零食应节制。各式糖果和油脂类零食，如开心果、杏仁果、花生、腰子、瓜子等年节应景食品热量高应节制。
第七、多喝茶与白开水。应避免过量汽水、饮料、果汁等，多选择无糖乌龙茶、无糖绿茶、无糖红茶或健怡可口可乐，既可去油又解腻，也不用担心多余的热量囤积。本回答被网友采纳

Answer 3

不要过度饮酒，不要大鱼大肉

Answer 4

少吃，少喝。按时睡觉

Answer 5

过年期间，餐桌上少不了丰盛美食，亲朋好友欢聚一堂，享受美味佳肴。但在这个欢乐祥和的节日里，饮食也要注意以下几点，才能健康过节。
控制饮食量
过年期间，各种聚餐应酬不断，难免会摄入过多的热量。为了避免体重暴增，控制饮食量至关重要。三餐规律饮食，每餐吃七八分饱即可，避免暴饮暴食。零食、饮料等高热量食物也要适量食用，以免增加身体负担。
避免油腻食品
年夜饭和团圆饭往往少不了大鱼大肉，但油腻食品摄入过多，容易导致消化不良、腹胀等问题。建议在烹饪时选择清淡的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，减少油脂含量。多食用蔬菜水果，补充膳食纤维，促进肠胃蠕动。
注意荤素搭配
过年饮食多以大鱼大肉为主，容易导致营养失衡。荤素搭配合理，才能保证营养摄入均衡。除了肉类，还要多吃蔬菜水果、豆制品等素食，补充维生素、矿物质和膳食纤维。
少喝酒精饮料
酒精饮料虽然能助兴，但过量饮酒会伤身。酒精会抑制肝脏对脂肪的代谢，导致脂肪在体内堆积。酒精还会脱水，加重口干舌燥等症状。过年期间，应适量饮酒，避免酗酒。
牢记饮食禁忌
一些人有饮食禁忌，需要特别注意。例如，海鲜过敏者应避免食用海鲜；痛风患者要控制嘌呤摄入，减少海鲜、肉类等食物的摄入；糖尿病患者要注意控制糖分摄入，避免食用甜食、含糖饮料等。
适量运动
过年期间，除了饮食，还要注意适量运动，帮助消耗多余热量。散步、慢跑、游泳等轻中强度的有氧运动，都可以帮助保持身材，增强体质。
规律作息
过年期间，走亲访友、娱乐活动较多，容易打乱作息规律。保证规律作息，按时睡觉起床，避免熬夜。充足的睡眠可以调节激素分泌，帮助控制食欲，促进身体健康。
健康饮食，欢乐过节
过年饮食要注意以上几点，控制饮食量、避免油腻食品、荤素搭配合理、少喝酒精饮料、牢记饮食禁忌、适量运动、规律作息，才能既享受美食，又保持身体健康，欢乐过节。