二两桂林米粉的热量是多少？

Question

如题所述

Answer 1

计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7

500克为1斤。2两即0.2*500=100克

米粉是指以大米为原料，其营养成分如下：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。即75克碳水化合物（糖类），蛋白质8克，脂肪2克，其他5克，非酒精类，能量忽略。亦即75 X 4 + 8 X 4 +2 X 9 =300 + 32 + 18 =340kcal。算上汤汁和其他配菜的能量，总能量在400kcal左右。供参考。

热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳（J）。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上水则为六大类。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。

Answer 2

米粉是由米和水加工后而成的 桂林米粉中除了米粉还有少量的配料 但配料的热量不会很高
二两(100克)米饭的热量为110kcal , 而二两桂林米粉的热量在140kcal-170kcal之间。本回答被提问者采纳

Answer 3

答： 二两桂林米粉的热量是193大卡。

Answer 4

米粉是由米和水加工后而成的 桂林米粉中除了米粉还有少量的配料 但配料的热量不会很高 100克米饭的热量为110kcal 二两=100克 二两桂林米粉的热量在140kcal-170kcal之间。

Answer 5

二两也就是100g，100g的纯米粉是355大卡的热量，再加上调料呢就要另外计算了。