下面多的是：
建议自己看红楼，大观园建成的那部分
曲径通幽处
绕堤柳借三篙翠，隔岸花分一脉香.
宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉.
红杏梢头挂酒旗
新涨绿添烷葛处，好云香护采芹人.
大观园
衔山抱水建来精，多少工夫筑始成.天上人间诸景备，芳园应赐大观园.
杏帘在望
杏帘招客饮，在望有山庄.菱荇鹅儿水，桑榆燕子梁.一畦春韭绿，十里稻花香.盛世无饥馁，何须耕织忙.
旷性怡情匾额-迎春
园成景备特精奇，奉命羞题额旷怡.
谁信世间有此境，游来宁不畅神思？
文章造化匾额-惜春
山水横拖千里外，
楼台高起五云中.
园修日月光辉里，
景夺文章造化功.
凝晖钟瑞匾额薛宝钗
芳园筑向帝城西，华日祥云笼罩奇.
高柳喜迁莺出谷，修篁时待凤来仪.
文风已著宸游夕，孝化应隆归省时.
睿藻仙才盈彩笔，自惭何敢再为辞.
有凤来仪臣宝玉谨题
秀玉初成实，堪宜待凤凰.
竿竿青欲滴，个个绿生凉.
迸砌妨阶水，穿帘碍鼎香.
莫摇清碎影，好梦昼初长.
怡红快绿
深庭长日静，两两出婵娟.
绿蜡春犹卷，红妆夜未眠.
凭栏垂绛袖，倚石护青烟.
对立东风里，主人应解怜.
万象争辉匾额-探春
名园筑出势巍巍，奉命何惭学浅微.
精妙一时言不出，果然万物生光辉.
文采风流匾额李纨
秀水明山抱复回，风流文采胜蓬莱.
绿裁歌扇迷芳草，红衬湘裙舞落梅.
珠玉自应传盛世，神仙何幸下瑶台.
名园一自邀游赏，未许凡人到此来.
世外仙源匾额-林黛玉
名园筑何处，仙境别红尘.
借得山川秀，添来景物新.
香融金谷酒，花媚玉堂人.
何幸邀恩宠，宫车过往频.
蘅芷清芬
蘅芜满净苑，萝薜助芬芳.
软衬三春草，柔拖一缕香.
轻烟迷曲径，冷翠滴回廊.
谁谓池塘曲，谢家幽梦长.
一、岁除夜会乐城张少府宅
孟浩然（唐）
畴昔通家好，相知无间然。
续明催画烛，守岁接长筵。
旧曲梅花唱，新正柏酒传。
客行随处乐，不见度年年。
译文：
长期以来两家关系就很好，彼此相知亲密无间。天黑之后点起描画的红烛，排起守岁的宴席，友朋列坐其次。
席间歌女唱起《梅花》旧曲，大家畅饮新蒸的柏酒，推杯换盏，间或会有行酒令的游戏。作者现在是四处漂泊随行处且行乐，一年一年的过去了也不见。
二、元日
王安石（北宋）
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
译文：
阵阵轰鸣的爆竹声中，旧的一年已经过去；和暖的春风吹来了新年，人们欢乐地畅饮着新酿的屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户，他们都忙着把旧的桃符取下，换上新的桃符。
三、玉楼春·己卯岁元日
毛滂（北宋）
一年滴尽莲花漏。碧井酴酥沉冻酒。晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。
佳人重劝千长寿。柏叶椒花芬翠袖。醉乡深处少相知，只与东君偏故旧。
译文：
莲花滴水送走了旧的一年。在井悬冻酒，晓寒侵人之时，柳枝的苗条身姿，已透露出了新春气息。虽有佳人歌女劝酒佐兴，可词人却为早春的物候所惊，犹如见到了久别重逢的故旧。
御膳房，就是专门准备国王、王后食桌的厨房。
宫廷“御膳房”是金碧辉煌的紫禁城内的组成部分，几百年来，它不知搜罗了多少民间的美味佳肴，供帝王们享受，风云变幻，世事沧桑，又不知有多少宫廷风味流传到民间，成为大众化菜点。 紫禁城内到底有多少膳房，尚无准确统计的数字。
但是，在分布于这座皇城内大大小小的宫院里，都有各自的膳房。仅后妃们差不多就有八个等级，她们的常例饭费，从五十两到十来两不等，份例越低，膳房越小，菜点越少，所用餐具也从金、银到锡、瓷不同。
在这众多的膳房中，最大的是为皇帝服务的“御膳房”。故宫内的御膳房有两处：一处是在景运门外（现在的珍宝馆南面），叫“外御膳房”，又叫“御菜膳房”。
“御菜膳房”不但制作大宴群臣的“满汉全席”，而且有时还为值班大臣备膳。另一处在“养心殿”侧，叫“内御膳房”，又称“养心殿御膳房”，无数珍馐异馔都出于这里。
此外，在“圆明园”、“颐和园”等御园内，也设有御膳房，称“园庭膳房”；在热河、滦河、张三营等行宫的御膳房，称“行在御膳房”。皇帝每次出行时，都带有一个御膳班子，以供其吃喝。
究竟有多少人为帝王的吃喝服务呢？没有人能拿出一个准确的数字。不过，我们可以从“养心殿御膳房”看到，仅仅“养心殿”一个御膳房，就有几百人之多。
据史料记载，“养心殿御膳房”设有：庖长2人，副庖长2人，庖人27人，领班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承应长20人，承应人44人，催长2人，领催6人，三旗厨役57人，招募厨役10人，夫役30人，这部分人为“承应膳差人”。 还有众多“司膳太监”，其名目和数额也十分可观；七品执守侍总管太监100人，抬水差使太监10人，专司上用膳馐，各官馔品及各处供献、节令宴席、随侍、坐更等事。
此外，还有“额外招募厨役”多人，如某王府、某大臣或饭庄所制菜点，一旦为帝后所赏识，即招其厨入宫。如清朝末年，一个卖芸豆卷的小贩，因其所做芸豆卷得到慈禧的赏识，便被招进宫来，专为她制作此品。
这种厨役，少则几年，多则十几年，几十年，而实际上，有的人每年仅做一二次菜点，有的甚至从未传制一菜一点。 除了众多的厨役、司膳太监之外，还有一些专门为皇帝研究吃喝的御医。
他们为了迎合帝王的口味，千方百计搜寻食物奇谱。如太医官忽思慧，仅在《饮膳正要》一书中，就向皇帝呈献“聚珍异馔”和“诸般汤煎”的食谱150个，“神仙服饵”23种，“食疗诸病”61种。
天上神仙府，世上帝王家。皇帝的食用绝非常人可比，这连饮用之水也要大力选择。
从元代帝王起，就专门饮用京西玉泉山之水。到了清代，玉泉山几乎成了御用之水，每天从玉泉山到紫禁城，驮水的马车沿路不绝。
帝后们所食用的大米分黄、白、红数种，有的是远力的贡米，有的是京西稻、南苑稻，还有的取自皇帝的“试验田”——中南海丰泽园试种之名稻。 清宫内务府下设“庆丰司”，专门为皇帝养殖牛羊，供应牛乳、牛羊肉等食品。
数不清的山珍海味，罕见的干鲜果品，从四面八方向皇帝进贡。像东北的“飞龙”、江苏的“糟油”、镇江的“鲥鱼”、河南的“油菜”、浙江的蜜枣、令同的“银耳”等，都曾经是飞马传送的贡品。
皇帝吃饭分传膳、进膳、用膳三段进行。每次传膳前，先呈膳单，膳单上注明用膳的时间、地点、菜点的名目，哪品菜点用什么食具盛放，用什么桌子等。
乾隆等人用膳，多在“乾清宫”、“养心殿”、“洪德殿”等处，每逢忌日，则在斋宫吃斋。 “天子”最怕死。
所用的御厨、太监，虽经再三挑选，还是信之不过。为了防备在食物中下毒，皇帝经常采取“赏膳”、“尝膳”等办法，即在皇帝未吃之前，先赏给后妃一部分，或者让贴身太监先尝尝，然后再吃，吃时，也要用银盘子，象牙筷子检验一下是否有毒，方敢入口。
帝王一餐谱，百人数年粮。平日皇帝最普通的一顿饭也要上20左右品菜。
据载，乾隆二十六年二月十一日早膳，就上了“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”等菜19品种和“鸭子粥”1品；晚膳上了“燕窝清蒸鸭”、“盐煎肉”、“东坡肉”、“肉丝山菜”及赏给后妃的菜点共37品。仅11日两顿就上了76品菜点，若再加上两顿小吃就更多了。
到慈禧太后专权时，吃饭更讲究异常。厨师每天为之搜罗山珍海味，飞潜动植，精心烹制，花样无穷。
慈禧每顿正膳所用菜肴至少要摆满三张拼起来的膳桌，菜点常常在百种以上，冷盘、热馐、炉食、小菜应有尽有。 此外，还设有“寿药房”，备有各种名贵补药，供其享用。
清宫最盛大的宴席是“满汉全席”。它始于乾隆年间，慈禧专权时，更为奢侈。
那时，每逢皇帝的大婚、千秋、冬至、春节等重大的节日，常常是御宴大开，隆重异常，少则宴桌摆满丹台，王公重臣盛装赴宴；多则宴桌遍布太和殿前的大院内，满汉臣子普浴皇恩，公子王孙遍尝御宴。 御宴备有山珍、海味、珍禽、异兽、鲜蔬、名果诸类馔馐。
据说，有时要上134道热菜，48道冷盘，还有各式点心。到清末，菜肴最多达200余款。
开宴时，仪仗排列，鼓乐齐鸣，十分隆重。宴会的最后一幕，往往是群臣抢。
司膳房——设司膳二人，正五品；典膳四人，正六品；掌膳四人，正七品；女史四人。
司膳掌割烹煎和之事，典膳掌膳佐之，女史掌执文书。 御膳房——庖长2人，副庖长2人，庖人27人，领班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承应长20人，承应人44人，催长2人，领催6人，三旗厨役57人，招募厨役10人，夫役30人，这部分人为“承应膳差人”。
还有众多“司膳太监”，其名目和数额也十分可观；七品执守侍总管太监100人，抬水差使太监10人，专司上用膳馐，各官馔品及各处供献、节令宴席、随侍、坐更等事。除了众多的厨役、司膳太监之外，还有一些专门为皇帝研究吃喝的御医。
他们为了迎合帝王的口味，千方百计搜寻食物奇谱 我能找到就这些。尽力了，如果不行再找我吧，- -。
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家.所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等.《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”.春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝.后称东坡春鸠脍.苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”.他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起.待他自熟莫催他，火候足时他自美.黄州好猪肉，价贱如泥土.富者不肯吃，贫者不解煮.早晨起来打两碗，饱得自家君莫管.”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”.味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知.蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食.“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙.我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚.”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美.丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”.苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深.夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金.”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象."小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”.“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人.”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色.“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联.苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》.2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首.“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”.“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”.“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜.“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜.“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样.他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也.”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴.年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲.”“东门买彘骨，醢酱点橙薤.蒸鸡最知名，美不数鱼鳖.”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排.排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极.此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品.“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹.采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添.”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜.“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动.《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前.我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙.”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香.自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡.”"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"."新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好，家乡父老不患贫.淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇.”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持.”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗.《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" ."青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"."蜀酒浓无敌，江鱼美可求"."无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面."春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹".问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究.郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初.""惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回""家家户户剥春笋""白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"其它人也有许多，如：张志和的《。