目前来说，现在我国的牛肉供应还是一个供不应求的情况。进口牛肉的价格，母牛的价格会是一个什么样趋势呢？
咋们就来先说说，现在进口牛肉的情况。根据海关的数据显示，我国进口的牛肉在2018年首次突破100万吨大关。
而且牛肉主要的进口国家也就那么几个，由于受到疯牛病的影响。我国在进口牛肉方面，管理还是比较严格的。
在未来几年，进口牛肉规模不会出现爆发性的增长。增长规模会比较稳定。而且进口的一般品质都是比较高的，在国内供应的基本上都是中高端市场。对国内牛肉市场冲击还是比较小的。但是国内的牛肉市场会进一步加大，从而会带动国内牛肉市场。
目前来说我国牛肉的中高端市场还是比较有限的，主要的市场还是比较大众的牛肉市场。现在大众市场正在进一步扩大，而市场向中高端过度是需要一定时间的。当然这个过渡期可能时间会长一些。中高端市场会在那个时候增加一些，份额是有限的。下面就来说说母牛的情况。
母牛是增加牛肉产量的关键，成年的母牛价格是非常高的。中国牛肉市场正在不断扩大，母牛是起到了非常关键的作用。母牛的价格，在未来只有上涨的空间。下降基本上不会出现的。因为有两个原因。
- 牛的生长周期比较长。在这些市场上卖的这些肉类，基本上是牛的周期是最长的。一年一头牛犊，出现两头的情况就可以上新闻了。
不管是买母牛繁殖，还是买小牛育肥。在两年内基本上是没有收益的。而且在养殖的时候，只买小牛育肥的情况是比较少的。
2.母牛繁育周期比较长。母牛在正常的情况下，基本上是一年产一头牛犊。而且可以持续生产好几年。
在养殖母牛的时候，一次投入，可以有好几年的效益。但是母牛在繁育的后期，产牛犊会变少，而且母牛的肉质不太好，在价格上不会有太多优势。
但是在养殖的时候，就不能等到那个时候在卖了。在母牛繁育能力下降的时候，年龄不太老的时候就应该卖了。母牛处在这个阶段，价格还是比较高的。
繁育的母牛，照顾好一些，管理好一些。在体能，状态出现下降的时候，就应该及时出售出去。不能等到它太老了，没有了精神以后在开始卖。
母牛的价格会随着牛肉市场的扩大，稳定出现增长的情况。