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面粉多少目
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第1个回答 2022-03-08
一般面粉90目左右,所谓
目数
是指物料的粒度或粗细度,一般定义是指在1英寸*1英寸的面积内有多少个网孔数,即筛网的网孔数。物料能通过该网孔即定义为多少目数:如200目,就是该物料能通过1英寸*1英寸内有200个网孔的筛网。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为
高筋面粉
、中筋面粉、
低筋面粉
及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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面粉
的粉碎程度是
多少目
答:
普通面粉:80目;精粉:120目;面包粉:140目。最细的面粉是140目
。目数越大,说明物料粒度越细;目数越小,说明物料粒度越大。筛分粒度就是颗粒可以通过筛网的筛孔尺寸,以1英寸(25.4mm)长度的筛网内的筛孔数表示,因而称之为目数。各国标准筛的规格不尽相同,常用的泰勒制是以每英寸长的孔数为...
面粉
细度是
多少目
答:
1、普通面粉:80目
。普通面粉的主要成分是淀粉,含有少量的蛋白质,适合制作面条、馒头等食品。2、精粉:120目。精粉是在普通面粉的基础上经过提纯、筛选等工艺加工而成,比普通面粉更加细腻,适合制作糕点、饼干等食品。3、面包粉:140目。面包粉是一种筋度较高的面粉,口感有嚼劲,常用于制作各种面...
面粉多少目
答:
80目到140目
。根据调查民间得知最细的面粉是140目,普通面粉是80目,精粉是120目。目是指每英寸筛网上的孔眼数目,50目就是指每英寸上的孔眼是50个,500目就是500个,目数越高,孔眼越多。
面粉多少目
答:
一般面粉90目左右
,所谓目数是指物料的粒度或粗细度,一般定义是指在1英寸*1英寸的面积内有多少个网孔数,即筛网的网孔数。物料能通过该网孔即定义为多少目数:如200目,就是该物料能通过1英寸*1英寸内有200个网孔的筛网。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉...
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面粉多少目筛网合适
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