第1个回答 2021-08-18
煎中药有以下几点注意事项:
1、煎药用具选择最好是瓦罐、砂锅,其次是搪瓷、不锈钢器皿,不可以用铁器和铜器煎药;
2、煎药前不要洗药物,由于有些中药饮片有效成分为水溶性,会随着清洗一起流失,还有些药是粉末状,在清洗过程中也会有所流失,从而影响药效;
3、煎药前煎泡,一般将中药饮片适当加压后,液面淹过饮片约3cm为宜,浸泡30分钟左右即可,可以使有效成分易于煎出;
4、煎中药火候,
第2个回答 2021-08-18
很多。第一是泡药,先泡后煎。还有下药的次序。有的药不容易出味,要先下,比如石膏,龟甲。有的不能久煎,比如薄荷,应该后下。最后是时间,先用大火煮开,再用文火。时间不宜过长。
第3个回答 2021-08-18
可以选用铝锅或者砂锅来进行煮汤药,通常不会影响药效,在熬药时要避免导致糊锅的现象。
第4个回答 2021-12-20
中药在煎煮时不能用铁锅,以免与药物产生化学反应,严重的还会导致中毒的现象,所以一定要避免发生这种情况。一般可以选用铝锅或者砂锅来进行煮汤药,通常不会影响药效,在熬药时要避免导致糊锅的现象