不可以喝。
即墨老酒属于黄酒的一个品种，在选购酒类产品时，应该多注意生产日期、保质期和储存条件。酒类产品如果过期，不但口味会出现异常，严重的还会导致中毒现象。
同时，还要注意查看酒瓶包装是否完好，瓶内是否有杂质，要记得索取发票，以便出现纠纷时能有效维权。此外，酒类产品还要注意储存条件，如果储存条件不当，即使在保质期内也容易变质。
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扩展资料：
黄酒保存方式
1、黄酒属于发酵酒类，贮存地点选择在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。
2、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿，不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%8D%B3%E5%A2%A8%E8%80%81%E9%85%92/1815226?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-即墨老酒">百度百科-即墨老酒
参考资料来源：/news.xmnn.cn/a/wybb/201505/t20150507_4463322.htm"target="_blank"title="厦门网-卖过期花雕酒致顾客肠胃不适商家竟说“越陈越好”">厦门网-卖过期花雕酒致顾客肠胃不适商家竟说“越陈越好”
参考资料来源：/jiu.ifeng.com/a/20160714/41655415_0.shtml"target="_blank"title="凤凰网-越陈越香怎样保存黄酒最好？">凤凰网-越陈越香怎样保存黄酒最好？