河北邢台冷棚能种植香菇吗

Question

河北邢台冷棚能种植香菇吗

Answer 1

邢台冷棚可以种植香菇的。
冷棚种植香菇注意事项：
一、菌种选择和生产时间：
选择优质、高产的耐高温型品种，如武香一号、937等。生产中通常在上一年12月至翌年2月制作菌筒(一般春节前结束)，3～4月进行覆土转色，5～12月出菇。
二、菌袋制备：
1.选料、配方
选阔叶硬杂木屑，最好粗细搭配并新鲜、无霉变、麸皮也要新鲜无霉变。
配方一：阔叶树木屑78%，麸皮呀米糠20%，糖1%，石膏1%。配方二：各种下脚料30%，木屑48%，麸皮或米糠20%，糖1%，石膏1%。
2.拌料
称准主料、辅料及药品，拌料达到“三均匀一充分”(主料与辅料均匀、干湿均匀、药剂均匀、料吸水充分)，达到两个指标(含水量55%～60%，pH值为7)。
3.选袋、装袋、扎袋
选袋 装袋用15 cm×55 cm×0.005 cm规格的低压聚乙烯塑料袋;套袋用17 cm×55 cm×0.002 cm低压聚乙烯塑料袋。
装袋 6 人一组，1 人加料，1 人递袋，1 人装袋，3 人扎袋。每小时装800 袋，争取3 h内完成。
扎袋 先直扎两圈，后折转两圈再直扎一圈。
4.装袋要求
无破损和刺孔，松紧适度，用手抓有木棒装感，每袋湿重约2 kg，扎好的袋放在铺有塑料的地面上，检查有无破损和刺孔，发现刺孔的可用胶带粘住。
5.灭菌
提前加水预热，装好袋后立即灭菌。灭菌前排尽冷气，灭菌过程中及时补加热水，防掉温和干锅。开始大火猛攻，3～5 h内达到100 ℃，接着稳火保持100 ℃持续15 h，然后停火闷6 h，做到“攻前、稳中、保后”。
6.接种
无菌操作接种，可采用打穴接种封口法、开放式不封口接种法、套袋接种法。
7.养菌
总的要求是避光、适度通风，温度18～25 ℃，空气相对湿度60%～70%。一般需刺孔3 次，翻堆4 次，促进菌丝生长。菌袋培养前期可叠码式堆放，刺孔通气后菌袋温度超过35 ℃时容易“烧菌”，因此刺孔通气必须与“散堆”同时进行，根据情况降低高度并摆为“田”字形或“井”字形，经2 个多月培养，菌丝达到生理成熟。
三、栽培管理
1.整畦、备土
菇床按南北走向整畦，挖宽1～1.5 m、深20 cm的畦床，床间距50 cm，长度因棚而宜。菌棒下田前，地块要暴晒2～3 天，每平方米撒0.25 kg石灰，再铺厚在烈日下暴晒2 天粗沙土，每个冷棚用量约为4 m3。
2.菌袋下田
下田的时间。一般白天下田，避开早晚低温，下田后最好有一段好天气。若天气预报有阴雨天气来临，则不要下田，防止菌棒立即长菇。
下田菌棒标准。一看菌龄：一般菌种在22～25 ℃的条件下，菌龄60～70 天。二看形态：表面菌丝呈肿瘤状凸起，且占袋面的2/3。三看色泽：菌袋内布满白菌丝，接种穴或袋壁局部出现红色斑点。四看基质：手抓菌袋有弹性感时达到生理成熟。
运袋应注意问题。菌袋下田时要注意轻拿轻放，防止“惊蕈”产生个小、肉薄的“胎菇”。
3.菌袋“炼棒”
下田的菌袋不要急于脱袋，可将接种面朝上在畦面上进行“炼棒”(即利用早晚温差大的环境进行适应性锻炼培养)，适应7～15 天，促使菌棒转色一致进而有利于第一潮菇的发生。
4.脱袋和排袋
通过7～15 天的“炼棒”，当菌袋表面大部分转为红棕色，气温稳定在15～25 ℃的晴天上午用刀片进行破袋。脱袋前先用大水将地面浇透，菌袋接种点向上按入地面一半稍多，菌棒间隔1.5 cm，表面3 cm不覆细沙土，每个冷棚约入4000 个，需要细沙土的2 m3。
5.转色管理
排袋3～5 天内不用通风，温度18～22 ℃，空气相对湿度80%～90%，一定散射光。5～7 天后加强通风，拉大干湿差，抑制菌丝生长，促其转色。7～8 天开始转色时，每天向菌棒表面轻喷水1～2 次，1 h后再盖膜。一般10～15 天转色完毕，正常转色菌棒表面红棕色。
6.出菇管理
前期管理 前几批菇5～6月，雨季湿度大，温差大，对子实体分化有利。温度为10～25 ℃，空气相对湿度85%～90%、散射光、良好的通风。出菇后应及时疏去多余的菇蕾，每袋只留4～5 朵，当香菇长至7～8分熟时，即可采收。第一潮菇采完后，停止喷水，进行1周的休菌。待菌棒表面菌皮变硬，复至红棕色，再重复上面的出菇管理措施，准备出第二潮菇。第二潮后进行补水，补水一般掌握以培养料含水达55%为宜。
中期管理 当菌棒长3～4潮菇后，已进入7月份。是一年中最热的月份，此时菌棒管理以降温养菌为中心。主要增加微喷次数，并增加通风量，增加棚顶的遮盖物，中午对棚项喷水，当日平均气温超这27 ℃时，不用“惊蕈”方法催蕾。
后期管理 这期间为8～10月，温度适合香菇的发生。经越夏，菌棒含水量有所下降，菌棒发生收缩，要及时添加覆土。注意立秋温差大，菌棒会自然出菇，不要“惊菌”，否则大量现蕾，密而小，质量差。

Answer 2

邢台的冷棚可以种植香菇。只要根据季节选择适宜的香菇品种就可以了。本回答被网友采纳