菠菜热水下锅煮几分钟

Question

如题所述

Answer 1

回答您好，这个情况考虑这个一般35分钟就足可以了，不用时间太长，这菠菜很鲜嫩，非常容易熟的，应该注意正确的烹饪方法的。

另一方面菠菜吃起来很涩口，而焯水后可以大大减轻涩口的感觉可以先把菠菜洗净后放在滚烫的热水中焯水，煮10秒钟就可以，在煮的时候锅中加入一勺食用盐搅拌均匀，可以锁住菠菜中的营养，还能保持菠菜的翠绿色原理因为。
用料 主料菠菜300克紫菜10克 辅料蒜末5克鸡粉2克盐3克香油2克白芝麻适量 1清水煮沸，放入菠菜，焯水30秒如下图所示2菠菜切段，紫菜切丝如下图所示3倒入蒜末紫菜，加鸡粉盐香油。
只要把菠菜放入开水煮二三分钟，约有百分之八十的草酸就会溶解在水里菠菜中含有草酸，这不仅使菠菜带有一股涩味，还能与食物中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，影响人体对钙质的吸收特别是小孩如果经常吃有草酸的菠菜。