吃什么养肝

如题所述

1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素

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第1个回答  2016-12-23
草莓,柑橘,梨,李,西红柿,大枣,王浆、蜂蜜,香蕉,绿豆,枸杞,苦瓜,猕猴桃,鸭子,甲鱼,
红枣汤
材料:7颗红枣、400毫升水, 红枣
做法:
  1、将红枣剪7刀,先放到煲里。
  2、约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)
  3、(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。
枸杞羊肝汤
材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法:
  1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。
  2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。
  3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
  4、加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
猪肝汤
做法:
  1、将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。
  2、在锅中放水,水开往后放入猪肝,值到全熟。
绿豆汤
做法:
  1、绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;
  2、沸腾5-6分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。(此时是汤最绿的时候,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。)
注意:剩下的绿豆也别糟蹋了,加点百合和大米,煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效,还富含黏液质和维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有好处。本回答被网友采纳