揭西县的所属省市为广东省揭阳市。
揭西县位于广东省的东部，是揭阳市的一个下辖县。广东省是中国的一个省份，位于中国南部，而揭阳市则是广东省下辖的一个地级市。揭西县地理位置优越，地处粤东地区，与多个城市和地区相邻。由于这样的地理位置，揭西县在经济、文化等方面与周边地区有着紧密的联系和交流。
具体来说，揭西县属于揭阳市管辖，而揭阳市是广东省的一个重要城市。这样的层级关系使得揭西县的行政管理和对外交流更加便利。同时，揭西县作为一个具有丰富自然资源和人文资源的地区，也在不断地发展经济、提升民生水平，成为广东省内一个具有活力和潜力的地区。