gb28050-2011预包装食品营养标签通则是什么?

Question

如题所述

Answer 1

GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定了预包装食品营养标签上应如何描述和展示营养信息。该通则不适用于保健食品和预包装特殊膳食用食品的营养标签。预包装食品营养标签应满足GB7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的基本要求，并需满足以下两点：
1. 营养标签上的信息必须真实、客观，不得含有虚假内容，也不得夸大食品的营养或其他功效。这是因为营养标签是消费者选择食品的重要依据，必须确保信息的准确性和可靠性，避免误导消费者，同时保持市场公平竞争。
2. 营养成分表应以方框表的形式呈现（特殊情况下可有例外），方框尺寸可自由设定，但需与包装基线垂直，并以“营养成分表”为标题。GB28050－2011与GB13432－2013的主要区别在于适用的食品范围和营养成分标示要求不同。GB28050－2011要求所有预包装食品的营养成分表必须标示能量和核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比，而GB13432－2013适用于预包装特殊膳食用食品的标签，要求根据适宜人群标示每100克、每100毫升或每份食品中的能量和营养成分含量占《中国居民膳食营养素参考摄入量》中的推荐摄入量（RNI）或适宜摄入量（AI）的质量百分比。对于那些没有推荐摄入量或适宜摄入量的营养成分，可以不标示质量百分比，或者使用“-”等符号表示。