园林园艺是什么园艺中的作物种类有哪些

Question

如题所述

Answer 1

园艺，即园林园艺，是指园地栽培，包括果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术与生产经营方法。这一领域可细分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺作物种类繁多，主要包括果树、蔬菜、观赏植物、香料植物及药用植物等，大致可分为三大类。园艺业是农业的重要组成部分，对人类营养的丰富、环境的美化及改善具有重要意义。
在园艺学中，园艺是指与园地栽培相关的集约种植农作物及其栽培、繁育、加工利用技术，是农业及种植业的重要部分。园艺这一术语融合了“园”与“艺”的概念。《辞源》中“园”指的是种植蔬果花木的地方，而《论语》中“艺”指的是学问与技术。因此，园艺即指栽植蔬果花木的技艺。
参考资料：
- 《辞源》，商务印书馆，1915年。
- 《论语》，中华书局出版社，1960年。