福建师范大学协和学院专业介绍如下：
1. 信息管理与信息系统专业，旨在培养掌握系统思想和信息系统分析设计方法，能设计、维护企业网络的应用型人才。核心课程包括信息管理基础、计算机网络原理、数据库技术等。
2. 工商管理专业旨在培养具备企业管理能力的高级专门人才，课程涵盖企业战略管理、财务管理、人力资源管理等。
3. 市场营销专业培养市场开拓与营销决策的高级专门人才，主修课程包括市场营销学、消费者行为学、网络营销等。
4. 金融学专业培养具备金融基础知识和业务技术的复合型人才，课程涉及财政学、会计学、投资银行理论等。
5. 法学专业培养能在法律领域工作的高级专门人才，课程涵盖民法、刑法、经济法等。
6. 广告学专业培养具备广告策划和创意能力的复合型高级应用人才，涉及传播学、广告文案写作等课程。
7. 汉语言文学（高级文秘）专业培养高级文秘人才，注重公文写作和办公室事务管理能力的培养。
8. 音乐表演专业培养具备音乐表演理论和实践能力的高级专业人才，课程涉及音乐、舞蹈和戏剧影视。
9. 国际经济与贸易专业培养国际经济贸易的复合型人才，课程涵盖国际经济学、国际贸易规则等。
10. 英语专业培养英语翻译和研究型人才，课程包括英语阅读、翻译、国际贸易英语等。
11. 日语专业培养日语翻译和研究型人才，课程涵盖日语语言和日本文化。
12. 计算机科学与技术专业旨在培养计算机科学研究和开发的高级人才，课程涉及操作系统、编程技术等。
13. 电子信息科学与技术专业培养电子信息领域的研究型人才，课程包括高频电子电路、数字信号处理等。
14. 电子信息工程专业培养电子通信领域的工程技术人才，课程涉及电路分析与模拟电路、网络技术等。
15. 物流管理专业培养物流管理和系统优化设计的人才，课程涵盖供应链管理、物流成本与会计等。
16. 人力资源管理专业培养人力资源开发与管理的高级人才，课程包括工作分析、人力资源开发等。
17. 电子商务专业培养复合型商务人才，课程涵盖网络营销、电子商务技术和法律法规等。
18. 财务管理专业培养财务管理的高级专门人才，课程包括财务管理原理、金融学和会计学等。
19. 动画专业培养动漫设计与创作的高级人才，课程包括动画制作、游戏动画制作等。
20. 通信工程专业培养通信技术开发的高级人才，课程涉及信号与系统、通信原理等。
21. 数字媒体技术专业培养数字媒体创作与应用的高级人才，课程包括数字图像处理、多媒体技术等。
22. 网络工程专业培养网络设计与维护的工程技术人才，课程涵盖计算机网络原理、网络安全等。
福建师范大学协和学院是由福建师范大学与有关企事业联合申办，2003年5月经福建省人民政府批准创办，2003年12月通过教育部首批确认的独立学院。学院实施全日制本科教育，独立颁发国家承认学历的普通高等学校毕业文凭。2005年在教育部对全国独立学院办学条件和教学情况的专项检查中评价良好，名列全国百所较好独立学院。