生炒面的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1、准备500克的面粉，用水活成面团，一定要硬一些。这样压出来的面条才不会粘在一起。
2、把压好的面条放在开水锅里蒸半个小时。
3、蒸好以后有筷子挑开，晾一下，备用。
4、把蒜和洋葱切好备用。
5、把土豆洗好切成丝，掏干净，西红柿也洗净切好。
6、锅里放油，油热了把蒜和洋葱放进去煸一下。
7、把切好的土豆丝和西红柿一起放里面爆炒。
8、把调料，盐巴，酱油放进去以后，炒一会。开始兑水，水别过了菜就行。
9、把正好的面条放进锅里开始焖一下。
10、简单好吃的生炒面就出锅了。