食品安全事故应急预案应当对什么做出规定

如题所述

食品安全事故应急预案应当对以下事项做出规定:食品安全事故分级;事故处置组织指挥体系与职责;预防预警机制;处置程序;应急保障措施等。食品安全事故应急预案的工作原则是以人为本、预防为主、大局为重、协同作战、自救为先、互救为辅,迅速、果断、有效地开展救援工作。
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