炒米粉的做法
1.豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）
炒米粉eD.jpg
2.米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟
炒米粉oZ.jpg
3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分
炒米粉Pz.jpg
4.瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟
炒米粉Pz.jpg
5.鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散
炒米粉xa.jpg
6.锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液
炒米粉IZ.jpg
7.迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入米粉
炒米粉gB.jpg
8.边炒边加入适量生抽，这一步最好用筷子翻炒，米粉不容易碎。炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱，加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火
金瓜米粉
金瓜米粉是精品主食，也是便秘食谱和糖尿病食谱。
工艺：炒 口味：咸鲜味
主料：糯米粉(300克)
辅料：南瓜(100克)蛤蜊(75克)虾皮(15克)
调料：大葱(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 味精(2克) 白砂糖(2克) 香油(1克) 胡椒粉(1克)
类别：便秘调理快餐/主食骨质疏松调理糖尿病调理 高脂血症调理
望采纳谢谢追问
1.豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）
炒米粉eD.jpg
2.米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟
炒米粉oZ.jpg
3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分
炒米粉Pz.jpg
4.瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟
炒米粉Pz.jpg
5.鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散
炒米粉xa.jpg
6.锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液
炒米粉IZ.jpg
7.迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色，加入米粉
炒米粉gB.jpg
8.边炒边加入适量生抽，这一步最好用筷子翻炒，米粉不容易碎。炒至均匀上色后加入豆芽、葱段、洋葱，加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火
金瓜米粉
金瓜米粉是精品主食，也是便秘食谱和糖尿病食谱。
工艺：炒 口味：咸鲜味
主料：糯米粉(300克)
辅料：南瓜(100克)蛤蜊(75克)虾皮(15克)
调料：大葱(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 味精(2克) 白砂糖(2克) 香油(1克) 胡椒粉(1克)
类别：便秘调理快餐/主食骨质疏松调理糖尿病调理 高脂血症调理
望采纳谢谢追问
谢谢
有零食吗？最好是甜品的
谢谢
有零食吗？最好是甜品的
米粉团子
材料
糯米粉：大米粉比例1:1，猪肉，青菜，虾仁，泡过水的香菇适量
做法
1、糯米粉跟大米粉混合后倒入适量开水，揉成面团待用。
2、把猪肉、青菜、虾仁、香菇等剁成馅，包在面团里，类似于做包子，最后蒸熟即可。
蒸米粉蛋糕
材料
喜欢做漂亮的蛋糕? 但是蛋糕里各种高热量的黄油,糖又让你望而却步吗? 给大家推荐一款韩国传统米糕,漂亮简单,但又不罪恶的! 材料如下:
1000ml-4cups米粉(白粘米,糯一点的米粉都可以)
少许盐
60ml-1/4cup水
60ml-1/4cup白糖
装饰用的彩色水果(坚果,葡萄干,花生,红薯干,话梅,草莓都可以)
做法
1：将4杯白粘米粉中放入少许盐,60ml水,用勺子搅拌,用手把中间凝结的米粉团搓开.然后过筛两次,使米粉更细.
2：加60ml白糖到过筛好的米粉中.搅拌均匀,然后再过筛一次.
3: 找一块纱布(透气),将准备好的米粉倒入一个镂空的容器中放在纱布上,并且将表面的米粉压平整.
4：将准备好的彩色水果轻轻放在米粉上
5：放入蒸格中,盖上盖子大火蒸30分钟左右即可.
enjoy!
贡米粉饼
材料
贡米粉，牛奶
做法
1.面粉倒入盆里放水，搅成面糊状，我加的是牛奶，因为我看家里的牛奶要过期了!
2.将平锅倒入底油加热后，用饭勺将面糊均成若干个圆形，放入锅内，稍后将一勺水倒如锅内，盖上锅盖，用文火6-8分钟即熟!
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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