做生意别小看小吃店，小生意也可以做成大事业！店虽小但是要做好却不是那么简单的事情。首先第一条，选址决定你生意的成败，选址不对一切白费。不论是商场、商业街、小吃街、大学、社区等等都要找该位置的核心商圈，偏僻的位置宁肯不做也不要选！第二、味道，食物的味道是一家店的灵魂，味道不好就失去了灵魂，任你装修的再漂亮也是枉然。第三、经营项目不能太多也不能太单一，搭配组合，捆绑销售可以提高客单价。另外项目要有特色，比如一丈青土豆粉、宋公明烤鱼什么的不但味道好，还有故事，大家来消费还可以了解点水浒文化，就是非常好的主题餐厅。第四、开业、宣传、促销等等，这是一系列的工作，都不可偏废，特别是宣传，现在网络这么发达，坐店经营的传统模式要改一改了，微博、微信、qq去、群全部都开通吧，日积月累，你的客户会沉淀下来，不用太多，当你有个几千粉丝的时候，你的店的生意赚钱几乎是可以打包票的！第五、当然是服务了，前面的都做好了，你的服务如果跟不上，客户烦你这个店的人，那么你的店也几无可能生存下去的。当年我们开店的时候，有个姑娘来店里吃三块钱的饭，喝了我们四碗汤，说实话都不够煤气的钱，但是千万不要小看任何一个客户，就这这个姑娘给我们带来了一个公司的同事隔三差五的来我们店消费，这就是服务的威力！说了这么多，关键还是要看自己的行动，有问题再随时问我吧，祝成功！
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