第1个回答 2016-11-21
油 盐 胡椒粉 辣椒 蒜瓣 葱 姜 辣椒 红枣 番茄 胡萝卜 鸡精 料酒等
准备一点骨头汤，鸡汤什么的，或者煮肉的汤也可以。
油锅到入少许油，加入事先切好的蒜，姜，大葱头，豆瓣酱，干辣椒，炒出香味后加入火锅底料，再一起炒1分钟左右，再加入准备好的汤或者水。
然后 个人喜欢的小辅料，比如西红柿、蘑菇等等，用食物来调味，提味比味精更爽口！
最后 大火熬10～15分钟就可以开始烫菜了！
另外，火锅底料本身有盐味，如果口味偏重，可以自己再加盐
最后可以用蒜蓉 葱花 香菜 芝麻油 自己调个蘸水碟
望采纳谢谢！
准备一点骨头汤，鸡汤什么的，或者煮肉的汤也可以。
油锅到入少许油，加入事先切好的蒜，姜，大葱头，豆瓣酱，干辣椒，炒出香味后加入火锅底料，再一起炒1分钟左右，再加入准备好的汤或者水。
然后 个人喜欢的小辅料，比如西红柿、蘑菇等等，用食物来调味，提味比味精更爽口！
最后 大火熬10～15分钟就可以开始烫菜了！
另外，火锅底料本身有盐味，如果口味偏重，可以自己再加盐
最后可以用蒜蓉 葱花 香菜 芝麻油 自己调个蘸水碟
望采纳谢谢！
第2个回答 2014-10-11
葱姜蒜花椒大料，这是必须的。
第3个回答 2014-10-11
直接到超市买一包火锅底料
第4个回答 2020-05-01
第5个回答 2014-10-11
有现成的底料，自己喜欢吃什么就买什么。
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